كاردوك
مشاوره كسب و كار كاريابي كاردوك

آدرس اداره صنايع و معادن استان خراسان رضوي چيست؟ بسياري از كسب و كارها و صاحبان مشاغل براي دريافت خدمات مربوطه، بايد به اداره صنايع معادن مراجعه كنند. اما قبل از مراجعه بايد بدانيد كه بسياري از اين خدمات به صورت اينترنتي از طريق سامانه بهين ياب ارائه مي‌شود. كارشناسان كاردوك به شما براي دريافت خدمات هر چه بهتر راهنمايي لازم را ارائه مي‌دهند.

براي دريافت خدمات از كارشناسان با تجربه كاردوك مي‌توانيد از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

منبع: صنايع و معادن خراسان رضوي

 

 

 

آدرس اداره صنايع و معادن و تجارت استان خراسان رضوي شهر مشهد

آدرس و اطلاعات مهم در مورد صنعت، معدن و تجارت استان خراسان رضوي به شرح زير مي‌باشد:

آدرس اداره صنعت و معدن استان خراسان رضوي :
خراسان رضوي-مشهد-بلوار خيام-بعداز چهارراه ارشاد-سازمان صنعت،معدن و تجارت استان خراسان رضوي
 
شماره تماس:
۰۵۱-۳۷۶۲۲۳۶۱-۹
 
آدرس ايميل:  info@mimt.gov
 
 
آدرس وب سايت: khr.mimt.gov.ir

ساعات كاري : از شنبه تا چهارشنبه از ساعت هفت و نيم تا دو نيم (7:30 تا 14:30) و پنجشنبه ها از ساعت (7:30 تا 13:30)

خدمات صنايع معادن استان خراسان رضوي

تمام كساني كه با حوزه صنعت، معدن و تجارت درگير هستند مي‌دانند كه اين سازمان خدمات بسياري از گرفتن وام تا ارائه جواز را انجام مي‌دهد. مهم‌ترين خدمات صنعت و معدن عبارتند از؛

بررسي و ارائه جواز و پروانه براي طرح‌هاي صنعتي

ارائه واحدي با امكانات صنعتي در شهرك‌هاي صنعتي

ارائه وام براي طرح‌هايي با توجيه اقتصادي

ارائه سهميه مواد اوليه

اعلام آمارهاي واحدهاي توليدي و صنعتي

و….

خدمات الكترونيكي صنايع معادن

سازمان صنايع، معادن و تجارت (صمت) با توجه به پيشرفت تكنولوژي همانند ساير حوزه‌ها بسياري از خدمات خود را به صورت آنلاين و از طريق اينترنت ارائه مي‌دهد. بهين ياب يكي از جامع‌ترين سامانه هاي مربوطه به صنايع، معادن و تجارت كشوري است. 

 

خدمات قابل ارائه كاردوك

شركت كاردوك به صاحبان مشاغل و كارآفرينان در تمامي مراحل انجام پروژه خدمات ارائه مي‌دهد. شما مي‌توانيد در زمينه‌هاي زير با كارشناسان تماس گرفته و راهنمايي لازم را دريافت كنيد.

مشاوره كسب و كار

اصلاح طرح توجيهي و نوشتن طرح توجيهي

انجام تمام امور مربوط به سامانه بهين ياب

عيب يابي پروژه

مكان يابي و اجراي پروژه

دريافت جواز تاسيس صنعتي و پروانه بهره برداري

تامين مالي و دريافت وام 

تامين تجهيزات و معرفي دستگاه هاي مناسب

براي دريافت خدمات از كارشناسان با تجربه كاردوك مي‌توانيد از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

 

منبع: صنايع و معادن خراسان رضوي


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۳ مرداد ۱۴۰۰ ] [ ۱۱:۵۳:۲۲ ] [ كاردوك ] [ نظرات (0) ]

با قانوني شدن استخراج بيت كوين، بسياري از سرمايه گذاران به دنبال راهي براي ثبت درخواست مجوز استخراج بيت كوين هستند. براي شروع به هر فعاليت صنعتي نياز به آگاهي از قوانين مربوط به آن حوزه و كسب مجوزهاي لازم از ارگان‌هاي مربوطه است. به دليل تازگي ورود صنعت رمز ارزها، افراد محدودي از قوانين و چگونگي ارائه مجوز از جانب سازمان‌هاي مربوطه اطلاعات دارند. كارشناسان مجرب مركز مشاوره كسب و كار كاردوك با تجربه چندين ساله در عرصه صنعت و تجارت مي‌توانند شما را در اين زمينه راهنمايي نمايند.

 

براي دريافت مشاوره در زمينه درخواست مجوز استخراج بيت كوين مي‌توانيد با مشاوران مركز مشاوره كاردوك از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

 منبع: قانوني شدن صدور مجوز استخراج بيت كوين و رمز ارزها

 

 

براي درخواست مجوز استخراج بيت كوين به كدام ارگان بايد مراجعه كرد؟

فرايند گرفتن جواز توليد بيت كوين و ساير رمز ارزهاي ديجيتالي همانند اخذ جواز تاسيس ساير كالاهاي صنعتي از طريق سازمان‌هاي صنعت، معدن و تجارت استان هاي كشور صورت مي‌گيرد. لذا متقاضيان احداث واحد توليد بيت كوين بايد درخواست خود را در سامانه بهين ياب (متعلق به وزارت صنعت، معدن و تجارت) از طريق اينترنت ثبت نمايد. براي ثبت نام در سامانه بهين ياب كليك كنيد.

 

مراحل صدور و  درخواست مجوز استخراج بيت كوين

متقاضي سرمايه گذاري توليد بيت كوين پس از ثبت نام در بهين ياب و تهيه طرح توجيهي فني اقتصادي بايد اطلاعات فني و مالي آن را وارد سامانه مذكور نمايد و پس از نهايي شدن ورود اطلاعات به كارشناس مسئول بررسي كننده در ادارات صنعت، معدن و تجارت مراجعه و با هماهنگي خانه‌هاي صنعت، معدن و تجارت ضمن اصلاح و تاييد اطلاعات وارده فني و مالي، فرم استعلام‌هاي شركت شهرك‌هاي صنعتي شهرستان محل فعاليت و همچنين اداره محيط زيست همان استان را دريافت نمايند. براي سفارش و نوشتن طرح توجيهي كليك كنيد.

با مراجعه به شركت شهرك‌هاي صنعتي در يكي از شهرك‌هاي صنعتي زميني را با ابعاد و مساحت مورد نياز براي احداث محل مورد نياز مزرعه توليد بيت كوين رزرو كرده و به همراه پاسخ مثبت اداره محيط زيست شهرستان مورد نظر به سازمان صنعت و معدن تحويل دهد.

در مرحله بعد با مراجعه به بانك هزينه صدور جواز تاسيس را به حساب خزانه دولت پرداخت و رسيد كاغذي صاحب حساب را تحويل كارشناس مسئول صدور جواز تاسيس نمايند تا امكان طي مراحل چاپ و صدور جواز تاسيس با امضا رياست سازمان صمت آن استان فراهم گردد.

 

ضوابط صدور پروانه بهره برداري توليد بين كوين

پس از صدور جواز تاسيس و خريد زمين در شهرك صنعتي و اتمام مراحل ساخت و ساز ساختماني،خريد امتيازهاي برق، آب، گاز، مخابرات، نصب تاسيسات و ماشين آلات، متقاضي مي‌‍تواند در خواست پروانه بهره برداري كند. براي اطلاع از مدارك مورد نياز براي جواز تاسيس كليك كنيد.

الزامات مهم در صدور پروانه بهربرداري بيت كوين

سرمايه گذار بايد در مسير انتخاب طرح توليد بيت كوين با ضوابط ذيل آشنا باشد.

1-استقرار طرح استخراج رمز ارز تنها در داخل شهرك‌ها و نواحي صنعتي مصوب و نيروگاه‌ها امكان‌پذير است.

2- صدور و يا اصلاح جواز تاسيس براي استخراج رمز ارز در محل واحدهاي توليدي فعال صنعتي و معدني ممنوع مي‌باشد.

3-صدور جواز تاسيس براي متقاضياني كه مجموع برق مصرفي تجهيزات و ماينرهاي آن‌ها كمتر از 250 كيلووات(ولت-آمپر) باشد، ممنوع است.

4-در صورتي كه به هر دليلي امكان استقرار بنگاه در شهرك و نواحي صنعتي وجود نداشته باشد؛ ارائه قرار داد اجاره منعقده در محل با كاربري صنعتي در دفاتر اسناد رسمي و داراي كد رهگيري الزامي است. همچنين استقرار در شهرك‌ها و نواحي صنعتي منوط به موافقت شركت شهرك‌هاي صنعتي محل استقرار بنگاه مي‌باشد.

5- اطلاعات ثبت شده در سامانه بهين‌ياب به وزارت نيرو ارسال مي‌گردد و پس از اختصاص انشعاب برق، وزارت نيرو اطلاعات را به وزارت صنعت، معدن و تجارت اعلام مي‌نمايد.

5-رعايت قوانين و مقررات زيست محيطي با استعلام از حفاظت محيط زيست استان صورت مي‌پذيرد.

6- اعتبار جواز تاسيس صادره شش ماهه بوده و با ارائه گزارش پيشرفت فيزيكي طرح و تائيد آن توسط سازمان هاي صنعت، معدن و تجارت استان‌ها فقط براي يكبار قابل تمديد است.

 

براي دريافت مشاوره در زمينه درخواست مجوز استخراج بيت كوين مي‌توانيد با مشاوران مركز مشاوره كاردوك از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

منبع: قانوني شدن صدور مجوز استخراج بيت كوين و رمز ارزها


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۲ مرداد ۱۴۰۰ ] [ ۱۱:۲۶:۲۴ ] [ كاردوك ] [ نظرات (0) ]

آدرس اداره صنايع و معادن استان خراسان شمالي چيست؟ بسياري از كسب و كارها و صاحبان مشاغل براي دريافت خدمات مربوطه، بايد به اداره صنايع معادن مراجعه كنند. اما قبل از مراجعه بايد بدانيد كه بسياري از اين خدمات به صورت اينترنتي از طريق سامانه بهين ياب ارائه مي‌شود. كارشناسان كاردوك به شما براي دريافت خدمات هر چه بهتر راهنمايي لازم را ارائه مي‌دهند.

براي دريافت خدمات از كارشناسان با تجربه كاردوك مي‌توانيد از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

منبع: صنايع و معادن خراسان شمالي

 

 

 

آدرس اداره صنايع و معادن و تجارت استان خراسان شمالي

آدرس و اطلاعات مهم در مورد صنعت، معدن و تجارت استان خراسان شمالي به شرح زير مي‌باشد:

آدرس اداره صنعت و معدن استان خراسان شمالي در شهر بجنورد:
بجنورد _ ميدان قائم (بازرگاني)
 
شماره تماس:
۳۱۵۵۲-۰۵۸ يا ۰۵۸۳۲۲۲۵۹۵۵ و ۰۵۸۳۲۲۴۴۰۰۶ و ۰۵۸۳۲۲۴۴۰۰۵
 
 
آدرس ايميل: info@mimtkhorasan.gov.ir
 
آدرس وب سايت: nkh.mimt.gov.ir

ساعات كاري : از شنبه تا چهارشنبه از ساعت هفت و نيم تا دو نيم (7:15 تا 14:15) و پنجشنبه ها از ساعت (7:15 تا 13:15)

خدمات صنايع معادن استان خراسان شمالي (شهر بجنورد )

تمام كساني كه با حوزه صنعت، معدن و تجارت درگير هستند مي‌دانند كه اين سازمان خدمات بسياري از گرفتن وام تا ارائه جواز را انجام مي‌دهد. مهم‌ترين خدمات صنعت و معدن عبارتند از؛

بررسي و ارائه جواز و پروانه براي طرح‌هاي صنعتي

ارائه واحدي با امكانات صنعتي در شهرك‌هاي صنعتي

ارائه وام براي طرح‌هايي با توجيه اقتصادي

ارائه سهميه مواد اوليه

اعلام آمارهاي واحدهاي توليدي و صنعتي

و….

خدمات الكترونيكي صنايع معادن

سازمان صنايع، معادن و تجارت (صمت) با توجه به پيشرفت تكنولوژي همانند ساير حوزه‌ها بسياري از خدمات خود را به صورت آنلاين و از طريق اينترنت ارائه مي‌دهد. بهين ياب يكي از جامع‌ترين سامانه هاي مربوطه به صنايع، معادن و تجارت كشوري است.

خدمات قابل ارائه كاردوك

شركت كاردوك به صاحبان مشاغل و كارآفرينان در تمامي مراحل انجام پروژه خدمات ارائه مي‌دهد. شما مي‌توانيد در زمينه‌هاي زير با كارشناسان تماس گرفته و راهنمايي لازم را دريافت كنيد.

مشاوره كسب و كار

اصلاح طرح توجيهي و نوشتن طرح توجيهي

انجام تمام امور مربوط به سامانه بهين ياب

عيب يابي پروژه

مكان يابي و اجراي پروژه

دريافت جواز تاسيس صنعتي و پروانه بهره برداري

تامين مالي و دريافت وام

تامين تجهيزات و معرفي دستگاه هاي مناسب

براي دريافت خدمات از كارشناسان با تجربه كاردوك مي‌توانيد از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

 

منبع: صنايع و معادن خراسان شمالي


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۲ مرداد ۱۴۰۰ ] [ ۱۲:۵۲:۰۸ ] [ كاردوك ] [ نظرات (0) ]

پس انداز كردن يكي از راه‌هاي ايجاد امنيت براي هر كسي است. شايد عجيب به نظر برسد، اما هستند آدم‌هايي با درآمد بالا كه در آخر ماه باز هم براي مخارج‌شان با كمبود نقدينگي مواجه مي‌شوند. بنابراين توجه به پس‌انداز براي هر كس با هر درآمدي واجب است. براي آن كه بتوانيد مقداري پول در آخر هر ماه كنار بگذاريد، نياز به برنامه‌ريزي دقيق داريد. رفاه بيشتر، احساس امنيت، آسودگي خيال، قدرت خريد و… از جمله اهداف كلي است كه مي‌توانيد براي پس انداز خود تعيين كنيد. شايد با خود بگوييد “با اين درآمد ناچيز هرگز نمي‌توانم به خواسته‌هايم برسم”، اما خوب است بدانيد بسياري از افراد موفق توانسته‌اند با پس انداز خود به ايده‌هايشان پر و بال دهند. در ادامه بهترين روش‌هاي پس انداز كردن حتي با درآمد كم را شرح داده‌ايم.

 

براي دريافت مشاوره كسب و كار از مركز كاردوك مي توانيد با شماره 02166418908 تماس بگيريد.

منبع: بهترين راه پس انداز ماهانه با درآمد كم 

 

بهترين روش هاي پس انداز كردن

يكي از بهترين راه هاي مديريت پول، پس انداز كردن است. استفاده از روش هاي پس انداز جهت به كارگيري منابع مالي در سرمايه گذاري‌هاي كوتاه مدت و زودبازده نيز مفيد هست. به علاوه با پس اندازهاي خود (هر چند ناچيز) مي‌توانيد در يك بازه زماني تغييراتي در زندگي خود ايجاد كنيد. اما در نظر داشته باشيد كه پس انداز كردن در يك خانواده مختص يك فرد نيست، بلكه تمام اعضاي خانواده بايد براي به تحقق رسيدن اهداف پس انداز تلاش كنند. در ادامه با ما همراه باشيد تا بهترين روش‌هاي پس انداز كردن را مرور كنيم. براي اطلاع از بهترين راه هاي كسب درآمد و كار با سرمايه كم كليك كنيد.

1- در قدم اول مخارج و منابع مالي را مشخص كنيد

همانطور كه بيان شد، شما براي دخل و خرج‌تان بايد برنامه داشته باشيد. براي اين كار لازم است بودجه بندي كنيد. برآورد كنيد چه مقدار عايدي داريد، سپس خرج‌هاي قابل پيش بيني خود را معين كنيد. براي دقيق‌تر شدن برنامه، جدولي تهيه كنيد و هزينه‌ها را يادداشت نماييد. با مشخص شدن هزينه‌ها بهتر مي‌توانيد از خرج‌هاي غيرضروري جلوگيري كنيد.

در جدول خود هزينه‌هاي اجاره خانه، قبوض (برق، آب، گاز)، بيمه، كلاس‌هاي آموزشي، رفت و آمد، خوراك، تفريح، پوشاك و… را مشخص كنيد. مسلما كساني كه درآمد كمي دارند، نمي‌توانند در يك بازه زماني براي همه هزينه‌هاي گفته شده بودجه تعيين كنند. پس براي آن‌ها اولويت بندي كنيد، براي مثال در يك دوره پوشاك تهيه كنيد و از زماني كه براي خريد خود مي‌گذرانيد لذت ببريد و در دوره بعدي آن بودجه را به تفريح خود اختصاص دهيد.

2- پس انداز كردن | هزينه هاي رفت آمد را كاهش دهيد

استفاده از وسيله نقليه چه شخصي و چه عمومي براي شما هزينه‌هاي گرافي به وجود مي‌آورد. پس تا جايي كه مي‌توانيد از رفت و آمدهاي غيرضروري خودداري كنيد. در زمان‌هايي كه ترافيك نيست از وسيله نقليه‌تان استفاده كنيد، اينگونه هزينه سوخت و اصطحلاك ماشين‌تان نيز كاهش مي‌يابد.

همچنين مي‌توانيد با استفاده از وسايل نقليه عمومي مثل مترو هم زودتر به مقصدتان برسيد و هم در هزينه پاركينگ صرفه جويي كنيد. يكي ديگر از روش‌هاي كاهش هزينه حمل و نقل انتخاب مقاصد نزديك به محل زندگي است؛ شما مي‌توانيد محل كار، مركز خريد و مدرسه بچه‌ها را نزديك به محل زندگي خود انتخاب كنيد، اگر صرف زمان و انرژي براي دسترسي به اين مقاصد بيش از ميزان هزينه مالي آن است، شايد زمان آن رسيده تغييري در وضعيت زندگي خود ايجاد بكنيد.

3- حساب پس انداز خود را جدا كنيد

با جدا كردن حساب پس اندازتان، تا آخر دوره مطمئن خواهيد بود كه مقدار پول در نظر گرفته شده براي پس انداز از هزينه‌هاي ديگرتان جداست. با اين كار در واقع خود را مجبور كرده‌ايد تا كمي سختي را به جان خريده و طبق برنامه عمل كنيد.

4- پس انداز كردن | در فصل تخفيفات خريد كنيد

همه ما اصطلاح “نوبر شه” را شنيده‌ايم. بسياري از كالاها در ابتداي فصل و يا در اولين توليدات گران‌تر هستنند. مي‌توانيد همين كالاها را در زمان ديگر ارزان‌تر خريداري كنيد. با خريد از فروشگاه‌هاي زنجيره‌اي حتي براي خريد خوراك خانواده تخفيفات بگيريد. اين گونه مي‌توانيد از بودجه پوشاك و خوراك خود براي پس انداز برداشت كنيد.

5- از بيمه درماني استفاده كنيد

قوانين مربوط به بيمه‌ها و بيمارستان‌هاي طرف قرار داد بيمه خود را از قبل شناسايي كنيد. اين گونه در زمان‌هاي اورژانسي مي‌دانيد كه به كجا بايد مراجعه كنيد. بابت بيمه‌تان هزينه پرداخته‌ايد، پس بايد در زمان‌هاي مورد نياز از آن استفاده كنيد.

6- پس انداز كردن | خدمات رايگان دريافت كنيد

بسياري از مراكز تازه تاسيس جهت بازاريابي خدمات رايگان ارائه مي‌دهند. مي‌توانيد از اين خدمات در فرصت مناسب استفاده كنيد. يكي ديگر از خدماتي كه در هر زماني مي‌توانيد رايگان استفاده كنيد، خدمات آرايشي و پيرايشي است كه توسط آموزشگاه‌هاي زيبايي ارائه مي‌شود. در اين آموزشگاه‌ها هنرجويان به دنبال مدل براي كار خود هستند. مي‌توانيد با يافتن اين آموزشگاه‌ها از هزينه هاي زيبايي خود بكاهيد.

7- سفر با نرخ ارزان

اگر اهل گشت و گذار هستيد، لازم نيست سال‌ها كار كنيد تا به آرزوهايتان برسيد. مي‌توانيد با هزينه‌هاي بسيار پايين به مناطق گردشگري زيادي برويد. يكي از ساده‌ترين راه ها استفاده از تورهاي لحظه آخر و بليط هاي چارتري است. اما اگر انقدر هم نمي‌خواهيد هزينه كنيد، انتخاب‌هاي ديگري هم داريد. اين روزها كوله گردي، سفر با ماشين و يك چادر خواب، تعويض خانه با شخصي در شهري ديگر و… بسيار رايج شده‌اند. شما هم مي‌توانيد براي كسب تجربه‌هاي جديد آن‌ها را امتحان كنيد.

8- پس انداز كردن | خرج خود را مديريت كنيد

برداشتن مبلغي معين از حساب و مشخص كردن سقف هزينه براي يك دوره زماني به شما كمك مي‌كند تا راحت‌تر حساب‌تان را كنترل كنيد. در اين روش بايد از موجودي حساب خود دائم اطلاع داشته باشيد، پس بهتر مي‌توانيد طي روز هزينه‌هاي غيرضروري خودتان را شناسايي و حذف نماييد.

9- ارزان خريدن هميشه هم خوب نيست

حتما اين جمله معروف را شنيده ايد كه “انقدر پولدار نيستم كه جنس ارزان بخرم”، اين جمله به كيفيت و ماندگاري اجناس اشاره دارد. فرض كنيد ماشين لباسشويي با قيمت 3ميليون توماني براي شما 3 سال مفيد كار مي‌كند، اما بعد از اين مدت بايد هر سال براي تعمير آن هزينه كنيد. در حالي كه از همان ابتدا كافي بود با كمي هزينه بيشتر ماشين لباسشويي با كيفيت بالاتر خريداري نماييد.

10- برخي محصولات را اجاره كنيد

مي‌توانيد براي پس انداز كردن ، اجناسي كه تنها يكبار استفاده مي‌شوند را اجاره نماييد. لباس عروس يكي از رايج‌ترين اين اجناس است. اما اقلام ديگري مثل كتاب، فيلم، ظروف مجلسي، لباس‌هاي مجلسي و… را نيز مي‌توانيد اجاره كنيد. براي اين منظور سايت‌ها و راه‌هاي ارتباطي مختلفي جهت ارتباط متقاضيان و ارائه كنندگان به وجود آمده است.

11- از آن چه كه داريد مراقبت كنيد

پس انداز كردن هميشه به معناي كنار گذاشتن نقدينگي نيست. تمام اجناسي كه در منزل داريد، سرمايه‌هاي شما هستند. پس براي نگهداري هر آن چه كه داريد كوشا باشيد. هر چه بهتر از اسباب خود نگهداري كنيد، طول عمر آن‌ها بيشتر شده و هزينه كمتري صرف تعمير و يا جايگزيني‌شان مي‌پردازيد.

12- هميشه بدانيد چقدر پول داريد

براي آن كه بتوانيد پس انداز كنيد بهتر است هميشه از حساب خود اطلاع داشته باشيد. اين كار باعث مي‌شود از خرج‌هاي بيهوده جلوگيري كنيد. خيلي اوقات با ديدن اجناس ارزان وسوسه به خريد مي‌شويد، با آگاهي از مانده حساب خود هميشه به ياد داريد كه با پرهيز از خريدهاي بيهوده مي‌توانيد مانع هزينه‌هاي گراف شويد.

13- ياد بگيريد و نايستيد

براي آن كه بتوانيد پيشرفت كنيد، علاوه بر داشتن جيب پر پول نياز به آگاهي و اطلاعات كافي جهت بيشتر كردن سرمايه‌تان را داريد. پس دائم براي بزرگ‌تر كردن حساب‌تان، از سرمايه گذاري‌ها و بازاريابي‌ها اطلاع كسب كنيد، هرگز بدون انديشه سرمايه خود را هر چند اندك در جايي كه اطلاعي از نتيجه آن نداريد، سرمايه گذاري نكنيد. با اين اقدامات مي‌توانيد جلوي ضررهاي پيشرو را بگيريد.

انواع روش هاي پس انداز كردن پول

تورم سالانه و بالا رفتن قيمت‌ها خود باعث عدم امينت شغلي است. براي كاهش استرس ناشي از اين جرياناتِ روزانه، پس انداز اهميت زيادي دارد. با پس انداز كردن مي‌توانيد از ثبات مالي خود و خانواده‌تان اطمينان حاصل كنيد. در ادامه سه روش پس انداز اصلي را شرح داده‌ايم. شما مي‌توانيد با دريافت مشاوره از كارشناسان مركز كاردوك از بهترين روش‌هاي درآمدزايي با سرمايه كم آشنا مي‌شويد.

حساب پس انداز براي بازنشستگي

براي دوران پيري هر چقدر زودتر دست بجنبانيد، بهتر است. فكر نكنيد هميشه جوان مي‌مانيد و مي‌توانيد در مكان هاي مختلفي تجربه كسب كنيد. با پرداخت بيمه و سرمايه‌گذاري‌هاي بلند مدت استقلال خود را در سال‌ها پيري نيز تضمين كنيد.

حساب پس انداز اضطراري

يك بخش از درآمد خود را به حسابي جهت كارهاي ضروري واريز كنيد. اين بخش از پول شما بايد قابل دسترس باشد. از اين پول در مواقع اورژانسي مي‌توانيد استفاده كنيد.

حساب پس انداز شخصي

هر كس در زندگي خواسته‌هايي دارد كه با رسيدن به آن‌ها، انگيزه و شادابي لازم جهت ادامه راه و پيشرفت را باز مي‌يابد. شما هم براي رسيدن به خواسته‌هاي كوچك و بزرگ خود پس انداز داشته باشيد. با اين پس انداز خود در بازه‌هاي زماني مختلف مي‌توانيد بدون در نظر گرفتن امنيت مالي خود بي محابا براي علايق‌تان خرج نماييد.

پس انداز در بانك ها و ديگر بنگاه هاي مالي

حتما شما هم اصطلاح “پول پول مي آورد” را شنيده‌ايد؛ يكي از راه هاي افزايش مانده حساب استفاده از بازار پول براي به دست آوردن نقدينگي و سود بيشتر است. حساب‌هاي بلند مدت، بورس اوراق بهادار، مشاركت و… از جمله راه‌هاي افزايش مانده حساب با استفاده از خود پول است. مي‌توانيد با دريافت مشاوره از كارشناسان مركز كاردوك از بهترين روش هاي پس انداز و استفاده مفيد از پس اندازهاي هر چند ناچيز خود بهره مند شويد.

سرمايه گذاري در بازار رمز ارزها

يكي از جديدترين راه هاي افزايش پس‌انداز با خود پول، خريد رمز ارزها و سرمايه گذاري در اين بازار است. با دريافت مشاوره سرمايه گذاري ارز ديجيتال كليك كنيد.

براي دريافت مشاوره مي توانيد با شماره 02166418908 تماس بگيريد.

 

منبع: بهترين راه پس انداز ماهانه با درآمد كم


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۱ مرداد ۱۴۰۰ ] [ ۱۲:۳۳:۰۲ ] [ كاردوك ] [ نظرات (0) ]

چرا طرح احداث سفره خانه سنتي از اهميت بالايي در صنعت گردشگري برخوردار است؟ از هر 4 شغل جديد ايجاد شده در سراسر جهان در شرايط عادي يك شغل در حوزه گردشگري ايجاد شده است. در مجموع 6/10درصد از مشاغل بين‌المللي برابر 334ميليون نفر در جهان درحوزه‌هاي مرتبط با  گردشگري فعاليت مي‌نمايند و 1/4درصد از توليد ناخالص داخلي جهان معادل 9.2 تريليون دلار ازمحل فعاليت‌هاي مرتبط باگردشگري حاصل شده است.

يكي از مظاهر زيباي جذب گردشگر داخلي و خارجي رستوران‌هايي با معماري و ساختار سنتي جهت سرويس دهي و ارايه غذاهاي با كيفيت و بومي همراه با ايجاد محيط شاد آرام و مفرح براي مشتريان مي‌باشد. به همين دليل است در تدوين و اعلام مفاد ضوابط فني، ساختماني، تجهيزاتي، خدماتي و درجه بندي سفره خانه‌هاي سنتي بر دارا بودن المان‌هاي نشانگر فضاي كلاسيك همانند محل ﻣﺨﺼﻮص اﺟﺮاي ﻣﻮﺳﻴﻘﻰ زنده ﺳﻨﺘﻰ و داشتن ﺣﻮﺿﭽﻪ ﺑﺎ ﻓﻮاره با ساختار معماري خاص منطقه و كشور تاكيد شده است. از آنجا كه  مشتريان و گردشگران در صورت دريافت سرويس مطلوب و فراتر از انتظار مي‌توانند با آشنايي و تاثيرپذيري از فضاي فرهنگي و پذيرايي سفره خانه به عنوان سفيران توسعه اقتصادي بنگاه عمل نمايند؛ لذا تاكيد بر فضاي معماري زيبا و سرويس دهي عالي سبب پايداري، اشتغال و درآمد بيشتر سفره‎خانه خواهد شد. براي درج سفارش و نوشتن طرح توجيهي كليك كنيد.

براي دريافت مشاوره كسب و كار در ايران و ديگر كشورها مي‌توانيد با كارشناسان مركز كاردوك از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

طرح احداث سفره خانه سنتي | تعريف سفره خانه

سفره خانه سنتي مكاني است كه در آنجا امكان سرو غذاهاي سنتي صبحانه، نهار و شام و انواع نوشيدني و دم نوش‌ها را در فضايي با معماري زيباي سنتي و با استفاده از تخت فراهم مي‌نمايد.

اين رستوران‌هاي سنتي در كنار سرويس‌هاي رستوراني تمهيدات خاص موسيقايي و سرويس‌هاي متناسب را در ايجاد محيطي مفرح براي مشتريان فراهم مي‌نمايند. براي بازديد از ساير طرح توجيهي مجتمع گردشگري كليك كنيد.

 

طرح احداث سفره خانه سنتي | موضوع فعاليت طرح

منطقه مورد بررسي موضوع طرح داراي مزيت‌هاي طبيعي و ترانزيت كشور است و هر ساله چندين هزار بازديد كننده دارد. گردشگري در اين منطقه به طور مستقيم اشتغال منطقه را تحت تاثير قرارداده و توانسته به توسعه اقتصاد محلي كمك نمايد. پروژه سرمايه گذاري در احداث زيرساخت‌هاي مورد نياز گردشگري با رعايت الزامات مورد نياز سفره‌خانه سنتي كمك شاياني به توسعه اقنصاد منطقه مي‌نمايد. در اين پروژه  توجه خاصي بر حلقه‌هاي مفقود صنعت گردشگري شده است و الزماتي همانند ارتقا فناوري اطلاعات، بازاريابي، حفظ ميراث طبيعي و  فرهنگي، رعايت ضوابط و مقررات قانوني، لجستيك و حمل ونقل را در برنامه ريزي احداث زيرساخت‌هاي مورد نياز همانند اقامتگاه و رستوران، با ديد تركيبي از طراحي سنتي و مدرنيته ملحوظ نموده است.

در بررسي احداث طرح با استفاده از فرصت‌هاي پيش رو به موازات توجه به تهديدات در برنامه ريزي مبتني بر جلب مشاركت ذينفعان منطبق با تحليل جدول سنوات اهميت داده شده است. بررسي و بكارگيري نقاط قوت در تهيه پلان‌ها و داده‌ها و تكنيك‌هاي اجرايي و بهره برداري طرح بعنوان هاب گردشگري منطقه و استفاده از ابتكارات در طراحي و ساخت تجهيزات مورد نياز اين فعاليت در كنار رفع نقاط ضعف و موانع مورد توجه بوده است.

طرح احداث سفره خانه سنتي | معرفي خدمات

سفره خانه همزمان با داشتن فضاي رستوراني سرپوشبده و آلاچيقي  و نشيمنگاهي زيبا در محوطه براي مشتريان فضايي سرسبز و زيبا را در جوار معماري آب نما  و جريان آن به همراه موسيقي سنتي فراهم مي‌نمايد و قادر است فضا و خاطره به ياد ماندي و متفاوت را با محيط شهري و فضاي مسكوني معمول را براي خانواده‌ها فراهم نمايد.

 

در اين طرح با توجه به موقعيت اقليمي و شبكه‌هاي ارتباطي و مكان سنجي با هماهنگي دستگاه‌هاي اجرايي مرتبط همانند جهاد كشاورزي، اداره كل ميراث‌فرهنگي، صنايع‌دستي و گردشگري دانشگاه علوم پزشكي مجوز سفره خانه سنتي داراي سالن مسقف و محوطه‌هاي باز جهت سرويس دهي به مشتريان اخذ گرديده است.

كد فعاليت‌هاي گردشگري در طبقه بندي استاندار (SICTA)

طبقه بندي استاندارد بين المللي SICTA  يك ساختار طبقه بندي استاندارد بين المللي فعاليت‌هاي مرتبط با گردشگري است كه با ساماندهي داده‌هاي مرتبط قابليت ارائه اطلاعات آمـار را فراهم مي‌سازد. سازمان ميراث فرهنگي و گردشگري به عنوان دستگاه متولي صدور مجوز از اين ساختار براي طبقه‌بندي حوزه گردشگري استفاده مي‌نمايد.

كد (SICTA فعاليت
45001 تسهيلات تجاري- هتل‌ها، خرده‌فروشي‌ها و غيره
52396 فروشگاه‌هاي خرده‌فروشي هديه و سوغات
55101 هتل‌ها و متل‌هاي داراي رستوران
55202 رستوران‌ها با خدمات كامل

 

طرح احداث سفره خانه سنتي | بررسي خدمات جايگزين

صنعت توريسم جايگزين ندارد، ولي شيوه‌هاي ارائه خدمات در صنعت گردشگري و غذا خوري‌هاي سنتي به شدت با رشد تكنولوژي‌هاي نوين زيرساخت، اطلاعات و ارتباط متحول مي‌گردد و مزيتي كه مناطق و كشورهاي مختلف از آن براي توسعه فعاليت‌هاي‌شان بايد استفاده نمايند.

طرح احداث سفره خانه سنتي | ويژگي‌هاي رستوران و سفره خانه سنتي

رستوران

محلي است كه در آن براي مشتريان خوراك و نوشيدني تهيه و در همان‌جا صرف مي‌شود. در رستوران مطلوبيت و كيفيت خوراك ارائه شده، چيدمان مناسب و پاكي و تميزي و فضاي سالن و سرويس‌ها مي‌تواند در شهرت آن نقش به سزايي ايفا نمايد. در مجتمع‌هاي بزرگ غذاخوري‌ها غير از سالن اصلي رستوران، آشپزخانه، سرويس بهداشتي، بخش اداري داراي گريل روم طبخ غذا، فود كورت، سرويس غذاهاي خاص يا دسرهاي مختلف، تريا براي ارايه بستني، نوشابه، چاي، قهوه، كيك و غذاهاي ساده مانند همبرگر و ساندويچ و بوفه براي  چيدن انواع غذاهاي مختلف و متنوع همراه با دسر آماده روي ميز بدون محدوديت براي استفاده چند باره هستند.

 

سفره خانه سنتي

سفره خانه سنتي ويژگي‌هاي يك رستوران را انضمام ﻏﺬاﻫﺎي ﻣﺤﻠﻰ، ﺳﻨﺘﻰ، اﺟﺮاي ﻣﻮﺳﻴﻘﻰ زنده و  اﺻﻴﻞ اﻳﺮاﻧﻰ و ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ اﺟﺮاي ﺑﺮﻧﺎﻣﻪﻫـﺎي ﻓﺮﻫﻨگي ﻫﻨـﺮي ﻣﺎﻧﻨـﺪ ﻧﻘـﺎﻟﻰ و ﭘﺮدهﺧﻮاﻧﻰ ﺑﻮده و ساختار معماري آن از المان‌هاي فضاهاي سنتي به شكلي نوين بهره مي‌برد و براي اخذ مجوز بايد تمامي ﺿﻮاﺑﻂ ﻓﻨﻰ طراحي و ﺳﺎﺧﺘﻤﺎني شامل موارد زير باشد.

مساحت زمين، زيربنا، نما و سردرب ورودي، پنجره و پرده‌ها، ارتفاع و عرض راه پله‌هاي دسترسي، طراحي سالن پذيرايي اصلي با ﻛﻒ، ﺳﻘﻒ و ﻃﺎق و ديوارهاي ﺳﺎﻟﻦ ﭘﺬﻳﺮاﺋﻰ ﺑﺎ ﻣﻌﻤﺎري اﺻﻴﻞ ﺑﻮﻳﮋه ﻛﺎﺷﻴﻜﺎري، ﮔﭽﺒﺮي، آﺟﺮﻛﺎري، رنگ وآﻳﻨﻪﻛﺎري، سن و جايگاه ويژه اجراي  موسيقي سنتي، بخش‌هاي اداري و مديريتي، اتاقك‌هاي رختكن پرسنل و مهمانان، تنور و شربتخانه، فواره و آبشار مصنوعي خاص جريان آب، فضاهاي پشتيباني استاندارد همانند انبار و سردخانه، آشپزخانه، سرويس‌هاي بهداشتي، نمازخانه، پاركينگ، فضا و محوطه باز پذيرايي و فضاي سبز، خروجي‌هاي اضطراري به همراه موتورخانه و تاسيسات عمومي برودتي، تجهيزات توليد غذا.

 

طرح احداث سفره خانه سنتي | امكانسنجي طرح در حوزه بازار

در فرايند تهيه طرح و اخذ مجوزهاي لازم با نگاه به طرح جامع شهر و بررسي طرح تفضيلي، و پروژه‌هاي بهسازي، نوسازي، بازسازي، انطباق محل اجرا با موضوعيت طرح بررسي گرديده است. تحقيقات بازار بر  ارزيابي ارزش آفرين پروژه براي سرمايه‌گذار  استوار است و با مطالعه  محيط پيرامون بازار رقابتي پيرامون طرح تهديدات، مزيت‌هاي كيفي و قيمتي ارايه خدمات و نقاط ضعف و قوت سفرخانه‌ها و رستوران‌هاي پيرامون و روند آينده بررسي مي‌گردد.

در طرح سفره خانه سنتي بررسي مكان استقرار طرح، مزيت‌ها و بررسي كانون‌هاي تقاضاي جمعيتي محلي و گردشگران براي خدمات سفره خانه و كاربري‌هاي اطراف مطابق ضوابط شهرسازي و فرهنگ و الگوي زندگي در منطقه و سهولت دسترسي به زيرساخت‌هاي جاده‌اي، شبكه حمل و نقل و انرژي اهميت دارد با تحليل موازنه عرضه و تقاضا و قيمت‌ها جايگاه سفرخانه براساس پوشش دادن بخشي از ظرفيت تقاضاي موثر آتي تعريف و راهبردهاي تقويت نقاط قوت و كاهش، اصلاح و رفع نقاط ضعف طرح به موازات ارايه طريق نحوه مواجه با عوامل خارجي كه بعنوان تهديد و مزيت‌هاي طرح هستند، كلاسه بندي مي‌گردد. پيش بيني درآمدهاي طرح براساس تعدد خدمات و تعرفه قيمتي اعلام شده شكل مي‌گيرد.

بررسي هاي فني

بررسي‌هاي فني و هزينه‌اي احداث سفره خانه سنتي براساس شرح  ضوابط فني مصوب ابلاغي سفرخانه‌هاي سنتي با توجه به درجه و مجوزهاي صادره و ابلاغيه‌هاي كارگروه و ﻣﻮاﻓﻘﺖ ﻛﻤﻴﺴﻴﻮن ﻓﻨﻰ شكل مي‌گيرد كه مبناي تهيه مشخصات فني سازه، سايت پلان، نقشه‌ها، پلان طبقات در بخش عمراني و محاسبات و معماري سفره خانه است. براساس الزامات فني مصوب تمامي قيمت‌هاي تاسيسات و تجهيزات اخذ و برآورد هزينه‌هاي پروژه شامل تامين زمين ومحوطه سازي، احداث بنا، تجهيزات و تاسيسات عمومي اداري و فروش، هزينه‌هاي قبل از بهره برداري و شيوه تامين منابع مالي مشخص مي‌شود.

فروش

قيمت فروش غذاها، نوشيدني و خدمات قابل ارايه سفره‌خانه براساس ظرفيت اسمي روزانه و بر مبناي قيمت‌هاي اعلام شده برآورد فروش و درآمد بنگاه را شكل مي‌دهد. تدوين برنامه فروش براساس فعالسازي هفتاد درصد ظرفيت ارايه خدمات در سال اول برآورد شده است. تبليغات و حضور و معرفي بنگاه و مزيت‌هاي آن در دنياي مجازي و تبليغات ملي و منطقه‌اي جهت برند نمودن سفرخانه براساس مزيت‌هاي گردشگري منطقه نقش ارزنده‌اي دارد.

تحليل اقتصادي

پس از انجام برآوردهاي هزينه‌اي ثابت و متغير طرح سفرخانه شناخت از خالص جريان نقدينگي جهت مشخص شدن اختلاف مابين درآمدها و هزينه‌هاي پروژه ضروري است. اگر جريان نقدينگي طي دوره منفي باشد، نشانگر بيشتر بودن هزينه‌هاي طرح سفره خانه به نسبت درآمد آن است و بلعكس. سرجمع جريان نقدينگي خالص، طرح سود يا زيان سفره خانه را بدون ملحوظ نمودن ارزش زماني پول نشان مي‌دهد.

در برآورد نرخ بازده داخلي جريان نقدينگي با نرخ بازگشت نامعلوم به نرخ كنوني تنزيل مي‌گردد. در صورتي كه اين نرخ بازگشت از نرخ بهره زيادتر باشد، مي‌توان بر سودآور بودن پروژه تاكيد كرد. دوره بازگشت سرمايه مدت زماني است كه طي آن هزينه انجام شده براي پروژه پس از بهره برداري باز خواهد گشت و ميزان زود يا دير بازده بودن طرح را مشخص مي‌نمايد. در محاسبه دوره بازگشت سرمايه نرمال تاثير تغييرات ارزش زماني پول در محاسبه ملخوظ نمي‌گردد، ولي در دوره بازگشت سرمايه متحرك اين تغييرات ملحوظ مي‌گردد.

طرح توجيهي سفرخانه سنتي / چكيده مطالعات اقتصادي- مالي

مساحت كل  زمين :                                 2500   متر مربع

زير بنا:                                                1300  متر مربع

سرمايه‌گذاري:                                         122,542  ميليون ريال

نرخ بازده داخلي                                        4/29 در صد

دور برگشت سرمايه :                                   1/3سال

خدمات كاردوك

  • تهيه طرح توجيهي و امكان سنجي طرح توسط متخصصين كارآمد مهندسي
  • ارائه خدمات در انتخاب تاسيسات عمومي و طراحي سايت پلان
  • ارائه خدمات مديريت پيمان و راه اندازي طرح
  • مشاوره بازاريابي و ارايه خدمات
  • مشاوره نوسازي و بازسازي واحدهاي قديمي
  • مشاوره ارتقا بهروري بنگاه

براي دريافت مشاوره كسب و كار در ايران و ديگر كشورها مي‌توانيد با كارشناسان مركزمشاوره  كاردوك از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

 

منبع: طرح توجيهي سفره خانه سنتي


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۰ مرداد ۱۴۰۰ ] [ ۱۲:۲۷:۴۸ ] [ كاردوك ] [ نظرات (0) ]

چرا طرح احداث سفره خانه سنتي از اهميت بالايي در صنعت گردشگري برخوردار است؟ از هر 4 شغل جديد ايجاد شده در سراسر جهان در شرايط عادي يك شغل در حوزه گردشگري ايجاد شده است. در مجموع 6/10درصد از مشاغل بين‌المللي برابر 334ميليون نفر در جهان درحوزه‌هاي مرتبط با  گردشگري فعاليت مي‌نمايند و 1/4درصد از توليد ناخالص داخلي جهان معادل 9.2 تريليون دلار ازمحل فعاليت‌هاي مرتبط باگردشگري حاصل شده است.

يكي از مظاهر زيباي جذب گردشگر داخلي و خارجي رستوران‌هايي با معماري و ساختار سنتي جهت سرويس دهي و ارايه غذاهاي با كيفيت و بومي همراه با ايجاد محيط شاد آرام و مفرح براي مشتريان مي‌باشد. به همين دليل است در تدوين و اعلام مفاد ضوابط فني، ساختماني، تجهيزاتي، خدماتي و درجه بندي سفره خانه‌هاي سنتي بر دارا بودن المان‌هاي نشانگر فضاي كلاسيك همانند محل ﻣﺨﺼﻮص اﺟﺮاي ﻣﻮﺳﻴﻘﻰ زنده ﺳﻨﺘﻰ و داشتن ﺣﻮﺿﭽﻪ ﺑﺎ ﻓﻮاره با ساختار معماري خاص منطقه و كشور تاكيد شده است. از آنجا كه  مشتريان و گردشگران در صورت دريافت سرويس مطلوب و فراتر از انتظار مي‌توانند با آشنايي و تاثيرپذيري از فضاي فرهنگي و پذيرايي سفره خانه به عنوان سفيران توسعه اقتصادي بنگاه عمل نمايند؛ لذا تاكيد بر فضاي معماري زيبا و سرويس دهي عالي سبب پايداري، اشتغال و درآمد بيشتر سفره‎خانه خواهد شد. براي درج سفارش و نوشتن طرح توجيهي كليك كنيد.

براي دريافت مشاوره كسب و كار در ايران و ديگر كشورها مي‌توانيد با كارشناسان مركز كاردوك از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

طرح احداث سفره خانه سنتي | تعريف سفره خانه

سفره خانه سنتي مكاني است كه در آنجا امكان سرو غذاهاي سنتي صبحانه، نهار و شام و انواع نوشيدني و دم نوش‌ها را در فضايي با معماري زيباي سنتي و با استفاده از تخت فراهم مي‌نمايد.

اين رستوران‌هاي سنتي در كنار سرويس‌هاي رستوراني تمهيدات خاص موسيقايي و سرويس‌هاي متناسب را در ايجاد محيطي مفرح براي مشتريان فراهم مي‌نمايند. براي بازديد از ساير طرح توجيهي مجتمع گردشگري كليك كنيد.

 

طرح احداث سفره خانه سنتي | موضوع فعاليت طرح

منطقه مورد بررسي موضوع طرح داراي مزيت‌هاي طبيعي و ترانزيت كشور است و هر ساله چندين هزار بازديد كننده دارد. گردشگري در اين منطقه به طور مستقيم اشتغال منطقه را تحت تاثير قرارداده و توانسته به توسعه اقتصاد محلي كمك نمايد. پروژه سرمايه گذاري در احداث زيرساخت‌هاي مورد نياز گردشگري با رعايت الزامات مورد نياز سفره‌خانه سنتي كمك شاياني به توسعه اقنصاد منطقه مي‌نمايد. در اين پروژه  توجه خاصي بر حلقه‌هاي مفقود صنعت گردشگري شده است و الزماتي همانند ارتقا فناوري اطلاعات، بازاريابي، حفظ ميراث طبيعي و  فرهنگي، رعايت ضوابط و مقررات قانوني، لجستيك و حمل ونقل را در برنامه ريزي احداث زيرساخت‌هاي مورد نياز همانند اقامتگاه و رستوران، با ديد تركيبي از طراحي سنتي و مدرنيته ملحوظ نموده است.

در بررسي احداث طرح با استفاده از فرصت‌هاي پيش رو به موازات توجه به تهديدات در برنامه ريزي مبتني بر جلب مشاركت ذينفعان منطبق با تحليل جدول سنوات اهميت داده شده است. بررسي و بكارگيري نقاط قوت در تهيه پلان‌ها و داده‌ها و تكنيك‌هاي اجرايي و بهره برداري طرح بعنوان هاب گردشگري منطقه و استفاده از ابتكارات در طراحي و ساخت تجهيزات مورد نياز اين فعاليت در كنار رفع نقاط ضعف و موانع مورد توجه بوده است.

طرح احداث سفره خانه سنتي | معرفي خدمات

سفره خانه همزمان با داشتن فضاي رستوراني سرپوشبده و آلاچيقي  و نشيمنگاهي زيبا در محوطه براي مشتريان فضايي سرسبز و زيبا را در جوار معماري آب نما  و جريان آن به همراه موسيقي سنتي فراهم مي‌نمايد و قادر است فضا و خاطره به ياد ماندي و متفاوت را با محيط شهري و فضاي مسكوني معمول را براي خانواده‌ها فراهم نمايد.

 

در اين طرح با توجه به موقعيت اقليمي و شبكه‌هاي ارتباطي و مكان سنجي با هماهنگي دستگاه‌هاي اجرايي مرتبط همانند جهاد كشاورزي، اداره كل ميراث‌فرهنگي، صنايع‌دستي و گردشگري دانشگاه علوم پزشكي مجوز سفره خانه سنتي داراي سالن مسقف و محوطه‌هاي باز جهت سرويس دهي به مشتريان اخذ گرديده است.

كد فعاليت‌هاي گردشگري در طبقه بندي استاندار (SICTA)

طبقه بندي استاندارد بين المللي SICTA  يك ساختار طبقه بندي استاندارد بين المللي فعاليت‌هاي مرتبط با گردشگري است كه با ساماندهي داده‌هاي مرتبط قابليت ارائه اطلاعات آمـار را فراهم مي‌سازد. سازمان ميراث فرهنگي و گردشگري به عنوان دستگاه متولي صدور مجوز از اين ساختار براي طبقه‌بندي حوزه گردشگري استفاده مي‌نمايد.

كد (SICTA فعاليت
45001 تسهيلات تجاري- هتل‌ها، خرده‌فروشي‌ها و غيره
52396 فروشگاه‌هاي خرده‌فروشي هديه و سوغات
55101 هتل‌ها و متل‌هاي داراي رستوران
55202 رستوران‌ها با خدمات كامل

 

طرح احداث سفره خانه سنتي | بررسي خدمات جايگزين

صنعت توريسم جايگزين ندارد، ولي شيوه‌هاي ارائه خدمات در صنعت گردشگري و غذا خوري‌هاي سنتي به شدت با رشد تكنولوژي‌هاي نوين زيرساخت، اطلاعات و ارتباط متحول مي‌گردد و مزيتي كه مناطق و كشورهاي مختلف از آن براي توسعه فعاليت‌هاي‌شان بايد استفاده نمايند.

طرح احداث سفره خانه سنتي | ويژگي‌هاي رستوران و سفره خانه سنتي

رستوران

محلي است كه در آن براي مشتريان خوراك و نوشيدني تهيه و در همان‌جا صرف مي‌شود. در رستوران مطلوبيت و كيفيت خوراك ارائه شده، چيدمان مناسب و پاكي و تميزي و فضاي سالن و سرويس‌ها مي‌تواند در شهرت آن نقش به سزايي ايفا نمايد. در مجتمع‌هاي بزرگ غذاخوري‌ها غير از سالن اصلي رستوران، آشپزخانه، سرويس بهداشتي، بخش اداري داراي گريل روم طبخ غذا، فود كورت، سرويس غذاهاي خاص يا دسرهاي مختلف، تريا براي ارايه بستني، نوشابه، چاي، قهوه، كيك و غذاهاي ساده مانند همبرگر و ساندويچ و بوفه براي  چيدن انواع غذاهاي مختلف و متنوع همراه با دسر آماده روي ميز بدون محدوديت براي استفاده چند باره هستند.

 

سفره خانه سنتي

سفره خانه سنتي ويژگي‌هاي يك رستوران را انضمام ﻏﺬاﻫﺎي ﻣﺤﻠﻰ، ﺳﻨﺘﻰ، اﺟﺮاي ﻣﻮﺳﻴﻘﻰ زنده و  اﺻﻴﻞ اﻳﺮاﻧﻰ و ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ اﺟﺮاي ﺑﺮﻧﺎﻣﻪﻫـﺎي ﻓﺮﻫﻨگي ﻫﻨـﺮي ﻣﺎﻧﻨـﺪ ﻧﻘـﺎﻟﻰ و ﭘﺮدهﺧﻮاﻧﻰ ﺑﻮده و ساختار معماري آن از المان‌هاي فضاهاي سنتي به شكلي نوين بهره مي‌برد و براي اخذ مجوز بايد تمامي ﺿﻮاﺑﻂ ﻓﻨﻰ طراحي و ﺳﺎﺧﺘﻤﺎني شامل موارد زير باشد.

مساحت زمين، زيربنا، نما و سردرب ورودي، پنجره و پرده‌ها، ارتفاع و عرض راه پله‌هاي دسترسي، طراحي سالن پذيرايي اصلي با ﻛﻒ، ﺳﻘﻒ و ﻃﺎق و ديوارهاي ﺳﺎﻟﻦ ﭘﺬﻳﺮاﺋﻰ ﺑﺎ ﻣﻌﻤﺎري اﺻﻴﻞ ﺑﻮﻳﮋه ﻛﺎﺷﻴﻜﺎري، ﮔﭽﺒﺮي، آﺟﺮﻛﺎري، رنگ وآﻳﻨﻪﻛﺎري، سن و جايگاه ويژه اجراي  موسيقي سنتي، بخش‌هاي اداري و مديريتي، اتاقك‌هاي رختكن پرسنل و مهمانان، تنور و شربتخانه، فواره و آبشار مصنوعي خاص جريان آب، فضاهاي پشتيباني استاندارد همانند انبار و سردخانه، آشپزخانه، سرويس‌هاي بهداشتي، نمازخانه، پاركينگ، فضا و محوطه باز پذيرايي و فضاي سبز، خروجي‌هاي اضطراري به همراه موتورخانه و تاسيسات عمومي برودتي، تجهيزات توليد غذا.

 

طرح احداث سفره خانه سنتي | امكانسنجي طرح در حوزه بازار

در فرايند تهيه طرح و اخذ مجوزهاي لازم با نگاه به طرح جامع شهر و بررسي طرح تفضيلي، و پروژه‌هاي بهسازي، نوسازي، بازسازي، انطباق محل اجرا با موضوعيت طرح بررسي گرديده است. تحقيقات بازار بر  ارزيابي ارزش آفرين پروژه براي سرمايه‌گذار  استوار است و با مطالعه  محيط پيرامون بازار رقابتي پيرامون طرح تهديدات، مزيت‌هاي كيفي و قيمتي ارايه خدمات و نقاط ضعف و قوت سفرخانه‌ها و رستوران‌هاي پيرامون و روند آينده بررسي مي‌گردد.

در طرح سفره خانه سنتي بررسي مكان استقرار طرح، مزيت‌ها و بررسي كانون‌هاي تقاضاي جمعيتي محلي و گردشگران براي خدمات سفره خانه و كاربري‌هاي اطراف مطابق ضوابط شهرسازي و فرهنگ و الگوي زندگي در منطقه و سهولت دسترسي به زيرساخت‌هاي جاده‌اي، شبكه حمل و نقل و انرژي اهميت دارد با تحليل موازنه عرضه و تقاضا و قيمت‌ها جايگاه سفرخانه براساس پوشش دادن بخشي از ظرفيت تقاضاي موثر آتي تعريف و راهبردهاي تقويت نقاط قوت و كاهش، اصلاح و رفع نقاط ضعف طرح به موازات ارايه طريق نحوه مواجه با عوامل خارجي كه بعنوان تهديد و مزيت‌هاي طرح هستند، كلاسه بندي مي‌گردد. پيش بيني درآمدهاي طرح براساس تعدد خدمات و تعرفه قيمتي اعلام شده شكل مي‌گيرد.

بررسي هاي فني

بررسي‌هاي فني و هزينه‌اي احداث سفره خانه سنتي براساس شرح  ضوابط فني مصوب ابلاغي سفرخانه‌هاي سنتي با توجه به درجه و مجوزهاي صادره و ابلاغيه‌هاي كارگروه و ﻣﻮاﻓﻘﺖ ﻛﻤﻴﺴﻴﻮن ﻓﻨﻰ شكل مي‌گيرد كه مبناي تهيه مشخصات فني سازه، سايت پلان، نقشه‌ها، پلان طبقات در بخش عمراني و محاسبات و معماري سفره خانه است. براساس الزامات فني مصوب تمامي قيمت‌هاي تاسيسات و تجهيزات اخذ و برآورد هزينه‌هاي پروژه شامل تامين زمين ومحوطه سازي، احداث بنا، تجهيزات و تاسيسات عمومي اداري و فروش، هزينه‌هاي قبل از بهره برداري و شيوه تامين منابع مالي مشخص مي‌شود.

فروش

قيمت فروش غذاها، نوشيدني و خدمات قابل ارايه سفره‌خانه براساس ظرفيت اسمي روزانه و بر مبناي قيمت‌هاي اعلام شده برآورد فروش و درآمد بنگاه را شكل مي‌دهد. تدوين برنامه فروش براساس فعالسازي هفتاد درصد ظرفيت ارايه خدمات در سال اول برآورد شده است. تبليغات و حضور و معرفي بنگاه و مزيت‌هاي آن در دنياي مجازي و تبليغات ملي و منطقه‌اي جهت برند نمودن سفرخانه براساس مزيت‌هاي گردشگري منطقه نقش ارزنده‌اي دارد.

تحليل اقتصادي

پس از انجام برآوردهاي هزينه‌اي ثابت و متغير طرح سفرخانه شناخت از خالص جريان نقدينگي جهت مشخص شدن اختلاف مابين درآمدها و هزينه‌هاي پروژه ضروري است. اگر جريان نقدينگي طي دوره منفي باشد، نشانگر بيشتر بودن هزينه‌هاي طرح سفره خانه به نسبت درآمد آن است و بلعكس. سرجمع جريان نقدينگي خالص، طرح سود يا زيان سفره خانه را بدون ملحوظ نمودن ارزش زماني پول نشان مي‌دهد.

در برآورد نرخ بازده داخلي جريان نقدينگي با نرخ بازگشت نامعلوم به نرخ كنوني تنزيل مي‌گردد. در صورتي كه اين نرخ بازگشت از نرخ بهره زيادتر باشد، مي‌توان بر سودآور بودن پروژه تاكيد كرد. دوره بازگشت سرمايه مدت زماني است كه طي آن هزينه انجام شده براي پروژه پس از بهره برداري باز خواهد گشت و ميزان زود يا دير بازده بودن طرح را مشخص مي‌نمايد. در محاسبه دوره بازگشت سرمايه نرمال تاثير تغييرات ارزش زماني پول در محاسبه ملخوظ نمي‌گردد، ولي در دوره بازگشت سرمايه متحرك اين تغييرات ملحوظ مي‌گردد.

طرح توجيهي سفرخانه سنتي / چكيده مطالعات اقتصادي- مالي

مساحت كل  زمين :                                 2500   متر مربع

زير بنا:                                                1300  متر مربع

سرمايه‌گذاري:                                         122,542  ميليون ريال

نرخ بازده داخلي                                        4/29 در صد

دور برگشت سرمايه :                                   1/3سال

خدمات كاردوك

  • تهيه طرح توجيهي و امكان سنجي طرح توسط متخصصين كارآمد مهندسي
  • ارائه خدمات در انتخاب تاسيسات عمومي و طراحي سايت پلان
  • ارائه خدمات مديريت پيمان و راه اندازي طرح
  • مشاوره بازاريابي و ارايه خدمات
  • مشاوره نوسازي و بازسازي واحدهاي قديمي
  • مشاوره ارتقا بهروري بنگاه

براي دريافت مشاوره كسب و كار در ايران و ديگر كشورها مي‌توانيد با كارشناسان مركزمشاوره  كاردوك از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

 

منبع: طرح توجيهي سفره خانه سنتي


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۰ مرداد ۱۴۰۰ ] [ ۱۲:۲۷:۱۹ ] [ كاردوك ] [ نظرات (0) ]

نوآوري يكي از مهم‌ترين ويژگي هاي افراد خلاق است. با تحولات روز افزون امروزي در حيطه‌هاي مختلف زندگي انساني، خلاقيت نقش اساسي در موفقيت هر كسب و كاري بازي مي‌كند. كارفرمايان علاوه بر تخصص و مهارت، به دنبال كساني هستند كه در كار خلاقيت داشته و مي‌توانند از فرصت‌ها بهترين بهره‌برداري را نمايند. با آگاهي از ويژگي هاي افراد خلاق شما نيز مي‌توانيد آن‌ها را در خود پرورش داده و فرصت‌هاي شغلي مناسب‌تري را براي خود رقم بزنيد. اگر به دنبال فردي خلاق براي سازمان خود هستيد نيز با اطلاع از اين ويژگي‌ها، راحت‌تر مي‌توانيد افراد خلاق را شناسايي كرده و در جايگاه مناسب بگماريد.  

براي دريافت مشاوره كسب و كار مي توانيد با شماره 02166418908 تماس بگيريد.

   منبع: افراد خلاق

 

 

قبل از كسب ويژگي هاي افراد خلاق ، خلاقيت را بشناسيد

خلاقيت براي هر فردي به صورت متنوعي تعريف مي‌شود، اما احساس سرخوشي و سرزندگي مسلما در زمان به نتيجه رسيدن كار خلاقانه رخ مي‌دهد. تجربه همين احساس خوشايند است كه او را به سمت ابتكارهاي بعديش سوق مي‌دهد. در عملكرد مغزي خلاقيت امري پيچيده است، براي خلق يك اثر فرد بخش‌هاي متعددي از مغزش را به كار مي‌گيرد؛ همين امر موجب شده تا درك كاملي از نحوه عملكرد آن نداشته باشيم. اما به طور كلي مي‌توان خلاقيت را نگاهي متفاوت به اتفاقات و اجسام دانست. در واقع ديدن چيزهايي است كه ديگران قادر به ديدن آن‌ها نيستند. در اين شرايط نوآوري و راه‌حلي متفاوت ارائه مي‌شود. توصيه مي‌شود مقاله موانع خلاقيت را نيز مطالعه نماييد.  

تفاوت ويژگي هاي افراد باهوش با خلاق

هوش مي‌تواند به صورت وراثتي و يا اكتسابي به دست آيد. براي آنكه بتوانيد از هوش خود استفاده كنيد، نياز به آموزش، هدايت، تمرين و الگوسازي داريد. بدون اين اقدامات افراد باهوش نيز نمي‌توانند به موفقيت برسند. اما خلاقيت به معناي خودباوري و نوآوري است كه موجب رشد و شكوفايي ذهن مي‌شود. همين توانايي است كه فرد را در هر موقعيتي از ديگران متمايز كرده و او را برتر مي‌سازد.  

ويژگي هاي افراد خلاق در چند گروه تقسيم مي شوند؟

خلاقيت را مي‌توان در چهار گروه طبقه بندي كرد :

1- خلاقيت عملي: اين نوع خلاقيت به افراد كمك مي‌كند تا در زمان‌هاي حساس از راهبردها و راهكارهاي مناسب جهت بهبود اوضاع استفاده نمايند.

2- خلاقيت ذهني: دادن ايده‌هاي خلاقانه نيز ارزش دارند. كساني كه داراي اين توانايي هستند مي‌توانند حتي يك جامعه را دچار دگرگوني كنند.

3- خلاقيت هنري: ابتكار عمل در كارهاي هنري، طراحي و خلق آثاري كه تعريفي جديد در زيباشناسي هستند، بخشي از خلاقيت هنري است.

4- خلاقيت غيركلامي و تحليلي: اين نوع خلاقيت بيشتر در قالب سازمان ها و ارگان‌ها كاربرد دارد. در اين نوع خلاقيت فرد فراتر از چهارچوب‌ها و موازين سازمان خود فكر و عمل مي‌كند.  

ويژگي هاي افراد خلاق كدامند؟

بايد گفت شناخت افراد خلاق حتي براي خود اين افراد نيز كار آساني نيست؛ چرا كه داراي شخصيت‌هاي پيچيده‌اي هستند. در اغلب شخصيت‌هاي خلاق تناقضات شخصيتي و خيال پردازي بيشتر از هر ويژگي ديگري به چشم مي‌خورد. در ادامه رايج‌ترين ويژگي‌هاي مشترك در افراد مشهور خلاق را نام برده‌ايم.

1- خيال پردازي از ويژگي هاي رايج افراد خلاق

طبق مطالعات انجام شده، خيال پردازي منجر به ارتباط بيشتر سلول‌هاي مغزي شده و بينش فرد را در مورد موضوعات مختلف گسترش مي‌دهد. بنابراين خيال پردازان، مي‌توانند به اجسام و موقعيت‌هاي خود شكل ديگري داده و آن‌ها را تغيير دهند.

2- ديد گسترده تر دارند

خلاق‌ها فرصت‎‌ها را بهتر مي‌بينند. آن‌ها پيچيدگي‌ها را بهتر درك كرده و نشانه‌ها را پررنگ‌تر و زودتر از باقي افراد به چشم مي‌بينند.

3- زمان مناسب براي كار كردن انتخاب مي كنند

خلاق‌ها مي‌دانند كه كار كردن در هر زماني نمي‌تواند مفيد باشد. چرا كه آن‌ها مي‌دانند سود بيشتر زماني عايدشان مي‌شود كه بهترين بهره برداري را داشته باشند. پس علاوه بر شناسايي زمان مناسب براي كار كردن، به دنبال خلق موقعيت‌هايي هستند كه بتوانند بيشترين بهره وري را داشته باشند.

4- زماني را براي خود اختصاص مي دهند

خلاق‌ها به طور مداوم اوقاتي از روز را صرف انديشيدن و توجه به خود مي‌كنند. آن‌ها مي‌دانند كه بايد به خود تكيه كنند و از تنهايي خود به عنوان فرصتي براي شكوفايي استفاده نمايند.

5- سختي ها را تبديل به آساني مي كنند

ديدگاه و توانايي متفاوت نگريستن به خلاق‌ها اجازه مي‌دهد تا بتوانند موانع و مشكلات پيش رو را تبديل به فرصت‌هاي ارزنده نمايند. شايد براي شما هم پيش آمده باشد، درست زماني كه همه چيز به نظر به بدترين شكل تمام شده، متوجه شده‌ايد كه بهترين اتفاقات پس از بدترين‌ها مي‌آيد.

6- از تجربه هاي تازه نمي ترسند

يكي از ويژگي‌هاي افراد خلاق كه بسيار به آن‌ها كمك مي‌كند، علاقه و ميل آن‌ها به تجربيات تازه است. اين ميل به آن‌ها اجازه مي‌دهد تا گستره ديد بيشتري به دنيا پيدا كنند.

7- خلاق ها هم شكست مي خورند

شايد فكر كنيد در مقابل مواجهه با شكست ديگر نبايد حركت كرد و شروع دوباره نتيجه‌اي جز شكست نخواهد داشت. بر عكس خلاق‌ها از هر شكست ياد مي‌گيرند كه چگونه در مواجهه مجدد با چنين مسائلي برخورد مناسب داشته باشند.

8- كنجكاوي از مباني ويژگي افراد خلاق

سوال پرسيدن، جستجو كردن، نگريستن و پافشاري براي به دست آوردن جواب از جمله ويژگي افراد خلاق است. اين ويژگي مي‌تواند با مشاهده ديگران، مطالعه، پرسه زدن در اطراف و… نمود پيدا كند.

9- ريسك مي كنند

شجاعت و اعتماد به نفس آن‌ها براي رسيدن به اهداف‌شان، به آن‌ها قدرت ريسك كردن مي‌دهد. با ريسك كردن و مواجهه با خطرات به رشد و شكوفايي مي‌رسند.

10- براي تمركز حواس تمرين مي كنند

تمركز يكي از مهارت‌هايي است كه نياز به تمرين دارد. خلاق‌ها مي‌دانند براي موفقيت در كارهاي خود بايد قدرت تمركز خود را افزايش دهند. براي اين كار مهارت خود را به تقدير نمي‌سپارند؛ بلكه با در دست گرفتن آن سعي در ارتقا و بهبود آن مي‌نمايند.  

نقش مركز مشاوره كاردوك در شكل دهي ويژگي افراد خلاق

بسياري از ايده‌ها و نوآوري‌ها بدون آن كه شنيده بشوند، خاك شده و از بين مي‌روند. نبود امكانات جهت به كارگيري اين ايده‌ها يكي از اصلي‌ترين دلايل ناديده گرفته شدن آنهاست. از طرف ديگر سرمايه‌هاي كلاني كه مي‌توانند با به چرخه درآمدن زندگي هزاران خانواده را تحت تاثير قرار دهند، در حال از بين رفتن هستند.

امروزه ايده يابي و فروش آن‌ها يكي از بخش‌هاي مهم چرخه اقتصادي محسوب مي‌شود. شركت‌هايي چون كاردوك با ايجاد ارتباط ميان سرمايه داران و ايده پردازان اين امكان را فراهم كرده تا دو منبع مهم اقتصادي با هم ارتباط پيدا كرده و به بهره برداري برسند. شما با دريافت مشاوره از كارشناسان و متخصصان اقتصادي كاردوك مي‌توانيد سرمايه خود را با بالاترين نرخ سوددهي به گردش در آورده و يا ايده‌هاي خود را به حقيقت تبديل كنيد.  

براي دريافت مشاوره مي توانيد با شماره 02166418908 تماس بگيريد.

 

منبع: افراد خلاق


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: افراد خلاق،
موضوع:
[ ۱۸ مرداد ۱۴۰۰ ] [ ۱۱:۲۸:۴۴ ] [ كاردوك ] [ نظرات (0) ]

آدرس اداره صنايع و معادن استان زاهدان چيست؟ بسياري از كسب و كارها و صاحبان مشاغل براي دريافت خدمات مربوطه، بايد به اداره صنايع معادن مراجعه كنند. اما قبل از مراجعه بايد بدانيد كه بسياري از اين خدمات به صورت اينترنتي از طريق سامانه بهين ياب ارائه مي‌شود. كارشناسان كاردوك به شما براي دريافت خدمات هر چه بهتر راهنمايي لازم را ارائه مي‌دهند.

براي دريافت خدمات از كارشناسان با تجربه كاردوك مي‌توانيد از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

منبع: صنايع و معادن سيستان و بلوچستان

 

 

 

آدرس اداره صنايع و معادن و تجارت استان زاهدان

آدرس و اطلاعات مهم در مورد صنعت، معدن و تجارت استان زاهدان به شرح زير مي‌باشد:

آدرس اداره صنعت و معدن استان زاهدان :
 زاهدان – خيابان امام خميني روبروي شركت نفت
 
شماره تماس:
۰۵۴-۳۳۲۲۵۲۲۲-۳۳۲۳۰۰۱۳-۳۳۲۲۶۶۰۴-۳۳۲۳۱۰۹۵
 
آدرس ايميل: sistansbco@chmail.ir
 
آدرس وب سايت: sb.mimt.gov.ir

ساعات كاري : از شنبه تا چهارشنبه از ساعت هفت و نيم تا دو نيم (7:30 تا 14:30) و پنجشنبه ها از ساعت (7:30 تا 13:30)

خدمات صنايع معادن استان زاهدان

تمام كساني كه با حوزه صنعت، معدن و تجارت درگير هستند مي‌دانند كه اين سازمان خدمات بسياري از گرفتن وام تا ارائه جواز را انجام مي‌دهد. مهم‌ترين خدمات صنعت و معدن عبارتند از؛

بررسي و ارائه جواز و پروانه براي طرح‌هاي صنعتي

ارائه واحدي با امكانات صنعتي در شهرك‌هاي صنعتي

ارائه وام براي طرح‌هايي با توجيه اقتصادي

ارائه سهميه مواد اوليه

اعلام آمارهاي واحدهاي توليدي و صنعتي

و….

خدمات الكترونيكي صنايع معادن

سازمان صنايع، معادن و تجارت (صمت) با توجه به پيشرفت تكنولوژي همانند ساير حوزه‌ها بسياري از خدمات خود را به صورت آنلاين و از طريق اينترنت ارائه مي‌دهد. بهين ياب يكي از جامع‌ترين سامانه هاي مربوطه به صنايع، معادن و تجارت كشوري است.

خدمات قابل ارائه كاردوك

شركت كاردوك به صاحبان مشاغل و كارآفرينان در تمامي مراحل انجام پروژه خدمات ارائه مي‌دهد. شما مي‌توانيد در زمينه‌هاي زير با كارشناسان تماس گرفته و راهنمايي لازم را دريافت كنيد.

مشاوره كسب و كار

اصلاح طرح توجيهي و نوشتن طرح توجيهي

انجام تمام امور مربوط به سامانه بهين ياب

عيب يابي پروژه

مكان يابي و اجراي پروژه

دريافت جواز تاسيس صنعتي و پروانه بهره برداري

تامين مالي و دريافت وام

تامين تجهيزات و معرفي دستگاه هاي مناسب

براي دريافت خدمات از كارشناسان با تجربه كاردوك مي‌توانيد از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

 

منبع: صنايع و معادن سيستان و بلوچستان


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۱۷ مرداد ۱۴۰۰ ] [ ۱۱:۳۵:۰۳ ] [ كاردوك ] [ نظرات (0) ]

براساس چشم انداز بازار جهاني، طي سال‌هاي 2021- 2026 به نقل از گروه بين المللي تحقيقات بازار ايمارك حجم بازار سركه در سال 2020 بالغ بر 25/2  ميليارد دلار رسيده است و انتظار مي‌رود تا سال 2026 به ارزش 55/2ميليارد دلار نيز برسد. بررسي بازار جهاني سركه، همراه با پيش بيني رشد در سطح جهاني، منطقه‌اي و كشورها طي سال‌هاي 2021- 2026 بر اساس نوع سركه، منبع تامين مواد اوليه و مصرف نهايي در كانال‌هاي توزيع به ترتيب اولويت، سركه بالزاميك، سركه قرمز، سركه سيب، سركه سفيد، سركه برنج و ساير سركه‌ها مي‌باشند. در ادامه خلاصه‌اي از طرح توجيهي توليد انواع سركه را آورده‌ايم. جهت سفارش و نوشتن طرح توجيهي كليك كنيد.

براي دريافت مشاوره در زمينه شروع كار و طرح توجيهي از مشاوره مركز مشاوره كسب و كار كاردوك مي توانيد با شماره 02166418908 تماس بگيريد.

منبع: طرح توجيهي توليد انواع سركه صنعتي معطر

 

 

 

طرح توجيهي توليد سركه | معرفي محصول

سركه نوعي مايع اسيدي ترش مزه و مناسب براي مصرف خوراك انسان است كه از فرآيند تخمير الكلي و سپس تخمير استيكي موادي كه داراي نشاسته و قند مي‌باشند، به دست مي‌آيد و در انواع تخميري و تقطيري، توليد و عرضه مي‌شود و حاوي اسيد استيك (اسيد اتانوليك) است.

غلظت اسيد استيك در سركه‌هاي خوراكي موجود در بازار كه بيشتر مصرف آشپزخانه‌اي دارند، بين ۴ تا ۸ درصد و سركه‌هايي كه براي تهيه ترشيجات استفاده مي‌شوند، تا ۱۸ درصد غلظت دارند. سركه طبيعي حاوي مقدار كمي اسيد تارتريك، اسيد سيتريك و ديگر اسيدهاي گياهي معطر و سرشار از ويتامين1 B، ريبوفلاوين و همچنين نمك‌هاي معدني مي‌باشند. سركه به طور گسترده‌اي به عنوان طعم‌دهنده، مواد نگهدارنده و متعادل كننده طعم در صنايع غذايي استفاده مي‌شود. انگور، سيب، نارگيل، مالت، نيشكر، ليمو، انجير و تمشك از رايج‌ترين طعم دهنده‌هاي سركه موجود در بازار هستند.

 

طرح توجيهي توليد سركه | انواع سركه

سركه هاي تخميري

سركه‌اي است كه از تخمير الكلي و سپس تخمير استيكي انواع ميوه و يا غلات به دست مي‌آيد.

سركه ميوه

سركه‌اي است كه از تخمير الكلى و سپس استيكي انواع ميوه سالم، تميز، بدون دم، شاخه، هسته، تخمدان و يا از آب ميوه و يا كنستانتره ميوه به دست مي‌آيد. رنگ سركه بسته به نوع ميوه مورد مصرف در فرايند توليد متغير است. سركه ميوه را مي‌توان از انواع ميوه همانند سيب، به، تمشك، انواع انگور سياه و سفيد و خرما، نيشكر، كيوي و نارگيل به دست آورد.

سركه غلات

سركه‌اي است كه از هيدروليز آنزيمي نشاسته انواع غلاتي مانند برنج و مالت و سپس تخمير الكلى و استيكي آن‌ها به دست مي‌آيد.

سركه تقطيري

سركه تقطيري سركه توليد شده از اتانول مي‌باشد و سركه اي است كه از راه تخمير استيكي (الكل اتيليك) تقطير شده به دست مي‌آيد. سركه  تقطير شده بي‌رنگ است. اين نوع سركه عطر و طعم تندي دارد، غلظت اسيد استيك آن بين ۵ تا ۸درصد مي‌باشد و به نام سركه سفيد معروف است.

از آن در حوزه‌هاي بهداشتي و غذايي همانند آزمايشگاه‌ها، موارد طبي و در تهيه ترشيجات، سس و آشپزي استفاده مي‌نمايند. در صورت رقيق شدن با آب مي‌توان از آن به عنوان ماده تميز كننده طبيعي و يا پاك كننده خانگي نيز استفاده كرد. استفاده از آن طعم مناسبي به سالادها، سس كباب ،ترشي سبزيجات مي‌دهد. اصطلاح سركه تقطيرشده گاهي براي سركه‌هايي كه اسيد استيك آن بين ۵ تا ۲۰درصد مي‌باشد نيز  به كار  مي‌رود. سركه‌هاي تقطيري را از اتانول نيشكر، چغندر قند و يا الكل سنتزي تهيه مي‌كنند.

 

سركه عسل

سركه حاصل از عسل به دليل گراني آن كمياب است. سركه عسل تجاري محصولي از ايتاليا و فرانسه است و در ايران نيز توليد آن شروع شده است.

سركه بالزاميك

نوعي سركه كهنه و معطر سنتي كشور ايتاليايي است كه از آب غليظ انگور سبز به دست مي‌آيد. اين نوع سركه داراي رنگ قهوه‌اي تيره و مزه‌اي قوي است.

گاهي در فرايند توليد سنتي آن را براي چند سال در بشكه هاي چوب درختان معطر همانند بلوط، شاه بلوط، گيلاس، توت، سرو و درخت زبان گنجشك بدليل طعم گيري نگه مي‌دارند. طول  عمر سركه‌هاي بالزاميك واقعي بين 10 تا ۲۵ سال مي‌باشد. اين سركه مستقيماً از انگورهايي تهيه مي‌شود كه در بشكه‌هاي بلوط تخمير مي‌شوند. بسياري از انواع اين سركه را به دليل گراني مي‌توان يك محصول خاص و لوكس دانست. عطر و طعم آن شيرين و به لحاظ فيزيكي همانند شربت است.

اين سركه هرچه پير و ماندگارتر باشد، گران‌تر است . سركه بالزاميك جوان و تازه فراوري شده در فروشگاه‌هاي مواد غذايي يافت مي‌شود و آن را همراه روغن زيتون به عنوان سس سالاد و يا به عنوان يك سس غليظ براي طعم داركردن گوشت و سبزيجات و درآشپزي استفاده مي‌كنند.

طرح توجيهي توليد سركه | كدهاي آيسيك

بر اساس سيستم طبقه بندي آيسيك، كد دو رقمي 15 گروه صنعتي غذايي و آشاميدني‌ها و انواع سركه با كد آيسيك ده رقمي 1549312397 طبقه بندي مي‌شود.

 

طرح توجيهي توليد سركه | موارد كاربرد و فوايد مصرف سركه

سركه جهت مصارف خانگي و كارخانجات توليد كننده صنايع غذايي از جمله كنسرو سازي، سس سازي و در توليد ترشي كاربرد وسيعي دارد. براي طعم و مزه دادن و حفظ مواد غذايي در انواع غذاها از سركه به عنوان نوعي چاشني استفاده مي‌كنند. در تهيه انواع ترشي و طعم داركردن گوشت هم كاربرد وسيعي دارد و سبب ماندگاري ميوه‌هاي ترش شده وجا افتادن طعم آن‌ها مي‌شود.

سركه نوعي ماده پاك كننده خنثي (منظور از خنثي، داشتن ثابت اسيدي بازي ۷ است) و ارزان قيمت است كه به محيط زيست هم آسيبي نمي‌رساند. مصرف سركه مي‌تواند سطح قند خون را كاهش دهد و با ديابت مقابله كند. به كاهش وزن و كاهش چربي بدن كمك مي‌كند و مي‌تواند سطح كلسترول را كاهش دهد و به عنوان درماني براي بيماري‌هاي مختلف استفاده شود.

همچنين در درمان مراقبت از پوست و درمان شوره سر نيز استفاده مي‌شود. سركه با كنترل چربي و  قند خون، افزايش سطح كلسترول”خوب” HDL و كمك به كاهش وزن ارتباط دارد. تعدادي از  سركه‌ها ميزان بالايي اسيدهاي فنوليك دارند كه اين مواد خاصيت آنتي اكسيداني دارند. پلي‌فنول‌ها راديكال‌هاي آزاد توليد شده در بدن را خنثي مي‌كنند و تمامي انواع آن ضد بيماري بوده در نتيجه مصرف،  عملكرد سيستم ايمني بهبود مي‌يابد.

طرح توجيهي و استانداردهاي توليد سركه

براي محصولات توليد سازمان استاندارد و تحقيقات صنعتي الزامات  عمومي و اختصاصي خود را در قالب استانداردهاي تدوين شده بشرح ذيل اعلام نموده است. تمامي اين دستورالعمل‌ها با هدف تضمين و ماندگاري و تكرار پذير بودن توليد محصولاتي با كيفيت براي مصرف مشتريان مي‌باشد.

استانداردهاي ملي تدوين شده در خصوص ويژگي‌هاي سركه و اصلاحيه‌هاي آن به شرح ذيل است.

استاندارد ملي ايران 355      ” سركه-ويژگي‌ها”

استاندارد ملي ايران 12830  ” سس سركه و سبزي – ويژگي‌ها و روش‌هاي آزمون”

استاندارد ملي ايران 1394  ” ادويه و چاشني – سركه – روش‌هاي آزمون”

استاندارد ملي ايران 21142   “سركه بالزاميك -ويژگي‌ها و روش‌هاي آزمون”

طرح توجيهي توليد سركه | روش توليد صنعتي سركه از الكل

در روند توليد سركه، الكل به تدريج تبديل به سركه مي‌شود. ابتدا ميوه تبديل به الكل و سپس سركه مي‌شوند. در فرايند تهيه سركه از الكل براي توليد سركه ميكروارگانيسم‌هاي توليدكننده سركه كه همان باكتري هاي اسيد استيك يا استوباكترها هستند، پس از مدتي كه از توليد الكل گذشت، آن را مصرف و تبديل به اسيد يا همان سركه مي كنند در صنعت هم باكتري هاي اسيد استيك را براي توليد سركه به الكل اضافه مي كنند و با پمپ، هوايي به داخل محصول مي دمند تا تمام الكل تبديل به سركه بشود.

طرح توجيهي توليد سركه | مراحل صنعتي توليد سركه از الكل

در فرآيند سركه سازي به روش تخمير غوطه وري باكتري‌هاي اسيد استيك (سركه) به طور همگن در مش تخمير پراكنده مي‌شوند و از هيچ ماده ديگر حاملي استفاده نمي‌شود. براي رشد بهينه باكتري‌ها، مواد مغذي خاص به مش اضافه مي‌شوند و يك توربين خود آغازگر اكسيژن لازم را براي تخمير هوازي تأمين مي‌نمايد.

آماده سازي مش

در مرحله مش سازي مواد خام در مخزن تزريق، الكل خالص با آب فرآوري و تصفيه شده رقيق شده و با سركه خام حاوي باكتري‌هاي اسيد استيك مخلوط مي‌شود. مواد مغذي و مقداري سركه به همراه گلوكز و برموفرم در ظرف غذايي مخلوط و  سپس به مخزن تزريق اضافه  و مخلوط مي‌شوند تا رقيق گردد.

اين آماده سازي مش به صورت دسته‌اي هفته‌اي يك يا دو بار در يكي از مخازن تزريق انجام مي‌شود، در حالي كه مخازن ديگر به عنوان مخزن تغذيه‌اي براي تخمير استفاده مي‌شود. ماده مغذي برموفرم براي تخميرات سركه تركيبي از ويتامين‌ها، مواد معدني و ساير مواد مغذي است. براي باكتري‌هاي سركه كه با توجه به نوع ماده اوليه فرموله شده است اين مخلوط مواد مغذي براي بهينه‌سازي توليد به كار گرفته مي‌شود تا انتشار باكتري سركه در تخمير غوطه وري بدرستي انجام شود.

مرحله تخمير سركه (بيو راكشن)

تخمير سركه در اين روش به صورت نيمه مداوم انجام مي‌شود. مش الكلي با استفاده از سيستم هوادهي اختصاصي خودكار در مخزن تخمير هوادهي مي‌شود. چرخه تخمير زماني به پايان مي‌رسد كه غلظت سركه به حداكثر خود برسد و ميزان الكل به حدود 3/0 در حجم كاهش يابد. سپس حدود يك سوم محتواي تخمير شده به مخزن ديگر پمپ مي‌شود. تخمير با مش تازه از مخزن تزريق براي مرحله بعدي تخمير پر مي‌شود. چرخه زنجيره‌اي تخميز حدود يك روز طول مي‌كشد، اما زمان دقيق به ميزان و مشخصات الكل به عنوان ماده اوليه بستگي دارد.

 

مرحله بلوغ و فيلتراسيون سركه

جداسازي و تمركز محصول سركه تازه (خام) تخليه شده از دستگاه و سيستم تخمير براي جا افتادن چندين هفته در مخازن نگهداري قرار مي‌گيرد. در طي دوره بلوغ ناخالصي‌هايي كه باعث كدورت مي‌شوند (مانند باكتري‌ها، پروتئين‌هاي انعقادي، نمك‌هاي رسوبي) در ته مخازن  رسوب مي‌كنند. جهت شفاف سازي سركه خام، مي‌توان از مواد رسوب گير در مخازن مخصوص استفاده كرد. براي جدا سازي ذرات جامد باقي‌مانده، سركه بالغ آن را از يك ماژول فيلتري عبور مي‌دهند تا قبل از پر كردن بطري‌ها يا در ظرف بزرگ حمل فله، فيلتراسيون و شفاسازي و رقيق سازي با آب فرآوري و تصفيه شده جهت تنظيم غلظت استاندارد  مورد نظر انجام شده باشد.

تخمير كاملاً خودكار

كنترل فرايند تخمير سركه مي‌تواند به صورت كاملاً اتوماتيك از يك سيستم اندازه گيري مجهز به انواع سنسور براي تشخيص آنلاين درجه  الكل در مش تخمير استفاده نمايد و غلظت الكل به طور مداوم در طول فرآيند تخمير اندازه‌گيري شود.

به محض رسيدن ميزان الكل باقيمانده به مقدار تنظيم شده، سركه خام به طور خودكار خارج مي‌شود و مخزن تخمير با مواد اوليه تازه پر و فرايند به طور مستمر ادامه مي‌يابد. منبع تغذيه اضطراري نيز با شروع خودكار تخمير بدون وقفه حتي در صورت قطع برق استمرار فرايند را  تضمين مي‌كند.

 

طرح توجيهي توليد سركه | ماشين آلات خط توليد سركه

ماشين آلات خط توليد سركه عبارتند از:

  • تجهيزات و منابع آماده سازي موادمغذي مخمر
  • استاتور و تجهيزات فراوري كامل شامل مخازن بزرگ  20000ليتري 5 عدد
  • تجهيزات تخمير نهايي به همراه مخازن 10000ليتري 3عدد
  •  تجهيرات كامل كويل ها و كندانسورها خنك كننده
  •  مخازن ذخيره سركه عمل آوري شده 5000 ليتري يك عدد
  •  ژنراتور برق اضطراري
  • سيستم بسته بندي (دستگاه‌هاي پركن و ليبل زن برقي و جت پرينت اتوماتيك)
  • دستگاه درب بند اتوماتيك
  • انواع الكتروپمپ مكش جهت انتقال  سركه، جابه جايي مواد در جريان ساخت و آب
  • ماشين آلات و تجهيزات تعميرگاه و آزمايشگاه
  • ساير لوازم و متعلقات خط توليد به همراه سيستم اتوماسيون صنعتي خط توليد

براي مشاهده جديدترين تكنولوژي هاي توليد سركه كليك كنيد.

 

طرح توجيهي توليد سركه | سرمايه گذاري مورد نياز

بر اساس  مطالعات انجام شده احداث واحد توليد سركه در سال جاري نرخ بازدهي داخلي سرمايه گذاري بيشتر از 33درصد بوده كه ظرف سه سال بعد از توليد، برگشت سرمايه گذاري را خواهيد داشت. در ادامه خلاصه‌اي از نيازمندي‌هاي احداث اين واحد با ظرفيت عملي 1500 تن سركه در سال ارائه شده است.

نتيجه مطالعات مالي و اقتصادي

تحقيقات بازار و برآورهاي مالي فني و اقتصادي تهيه شده طرح در سال 1400 نشان دهنده و تحليل شاخص‌هاي مالي و اقتصادي طرح با محاسبات مالي كه از نرم‌افزار Comfar III Expert وضعيت قابل قبولي را در شرايط خاص بلحاظ مالي و منطقه‌اي براي توليد سركه نشان مي‌دهد.

 

جهت اخذ مجوزهاي توليد اين محصول و تامين زيرساخت براساس پلان‌هاي مهندسي توليد استاندارد و صادرات محور مي‌توانيد در تمامي مراحل انجام كار از زمان بررسي ايده تا پياده سازي و زمان بهره‌برداري از مشاوران و كارشناسان خبره و با تجربه كاردوك كمك بگيريد. براي مشاهده ساير طرح توجيهي صنعتي هاي نوشته شده توسط تيم كاردوك كليك كنيد.

خدمات قابل ارايه كاردوك به  طرح‌ها و واحدهاي صنعتي

  • تهيه طرح توجيهي و امكان سنجي طرح  توسط متخصصين كارآمد مهندسي
  • ارائه خدمات در انتخاب ماشين آلات، تاسيسات عمومي و طراحي سايت پلان
  • ارائه خدمات مديريت پيمان راه اندازي طرح
  • مشاوره بازاريابي و صادرات محصول به كشورهاي ديگر
  • مشاوره اصلاح تكنولوژي، نوسازي و بازسازي واحدهاي قديمي
  • مشاوره ارتقا بهروري بنگاه
  • اخذ مجوزهاي راه اندازي پروژه

 براي دريافت مشاوره كسب و كار در ايران و ديگر كشورها مي‌توانيد با كارشناسان مركز كاردوك از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

 

منبع: طرح توجيهي توليد انواع سركه صنعتي معطر

 


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۱۶ مرداد ۱۴۰۰ ] [ ۱۱:۱۶:۵۰ ] [ كاردوك ] [ نظرات (0) ]

براساس چشم انداز بازار جهاني، طي سال‌هاي 2021- 2026 به نقل از گروه بين المللي تحقيقات بازار ايمارك حجم بازار سركه در سال 2020 بالغ بر 25/2  ميليارد دلار رسيده است و انتظار مي‌رود تا سال 2026 به ارزش 55/2ميليارد دلار نيز برسد. بررسي بازار جهاني سركه، همراه با پيش بيني رشد در سطح جهاني، منطقه‌اي و كشورها طي سال‌هاي 2021- 2026 بر اساس نوع سركه، منبع تامين مواد اوليه و مصرف نهايي در كانال‌هاي توزيع به ترتيب اولويت، سركه بالزاميك، سركه قرمز، سركه سيب، سركه سفيد، سركه برنج و ساير سركه‌ها مي‌باشند. در ادامه خلاصه‌اي از طرح توجيهي توليد انواع سركه را آورده‌ايم. جهت سفارش و نوشتن طرح توجيهي كليك كنيد.

براي دريافت مشاوره در زمينه شروع كار و طرح توجيهي از مشاوره مركز مشاوره كسب و كار كاردوك مي توانيد با شماره 02166418908 تماس بگيريد.

منبع: طرح توجيهي توليد انواع سركه صنعتي معطر

 

 

 

طرح توجيهي توليد سركه | معرفي محصول

سركه نوعي مايع اسيدي ترش مزه و مناسب براي مصرف خوراك انسان است كه از فرآيند تخمير الكلي و سپس تخمير استيكي موادي كه داراي نشاسته و قند مي‌باشند، به دست مي‌آيد و در انواع تخميري و تقطيري، توليد و عرضه مي‌شود و حاوي اسيد استيك (اسيد اتانوليك) است.

غلظت اسيد استيك در سركه‌هاي خوراكي موجود در بازار كه بيشتر مصرف آشپزخانه‌اي دارند، بين ۴ تا ۸ درصد و سركه‌هايي كه براي تهيه ترشيجات استفاده مي‌شوند، تا ۱۸ درصد غلظت دارند. سركه طبيعي حاوي مقدار كمي اسيد تارتريك، اسيد سيتريك و ديگر اسيدهاي گياهي معطر و سرشار از ويتامين1 B، ريبوفلاوين و همچنين نمك‌هاي معدني مي‌باشند. سركه به طور گسترده‌اي به عنوان طعم‌دهنده، مواد نگهدارنده و متعادل كننده طعم در صنايع غذايي استفاده مي‌شود. انگور، سيب، نارگيل، مالت، نيشكر، ليمو، انجير و تمشك از رايج‌ترين طعم دهنده‌هاي سركه موجود در بازار هستند.

 

طرح توجيهي توليد سركه | انواع سركه

سركه هاي تخميري

سركه‌اي است كه از تخمير الكلي و سپس تخمير استيكي انواع ميوه و يا غلات به دست مي‌آيد.

سركه ميوه

سركه‌اي است كه از تخمير الكلى و سپس استيكي انواع ميوه سالم، تميز، بدون دم، شاخه، هسته، تخمدان و يا از آب ميوه و يا كنستانتره ميوه به دست مي‌آيد. رنگ سركه بسته به نوع ميوه مورد مصرف در فرايند توليد متغير است. سركه ميوه را مي‌توان از انواع ميوه همانند سيب، به، تمشك، انواع انگور سياه و سفيد و خرما، نيشكر، كيوي و نارگيل به دست آورد.

سركه غلات

سركه‌اي است كه از هيدروليز آنزيمي نشاسته انواع غلاتي مانند برنج و مالت و سپس تخمير الكلى و استيكي آن‌ها به دست مي‌آيد.

سركه تقطيري

سركه تقطيري سركه توليد شده از اتانول مي‌باشد و سركه اي است كه از راه تخمير استيكي (الكل اتيليك) تقطير شده به دست مي‌آيد. سركه  تقطير شده بي‌رنگ است. اين نوع سركه عطر و طعم تندي دارد، غلظت اسيد استيك آن بين ۵ تا ۸درصد مي‌باشد و به نام سركه سفيد معروف است.

از آن در حوزه‌هاي بهداشتي و غذايي همانند آزمايشگاه‌ها، موارد طبي و در تهيه ترشيجات، سس و آشپزي استفاده مي‌نمايند. در صورت رقيق شدن با آب مي‌توان از آن به عنوان ماده تميز كننده طبيعي و يا پاك كننده خانگي نيز استفاده كرد. استفاده از آن طعم مناسبي به سالادها، سس كباب ،ترشي سبزيجات مي‌دهد. اصطلاح سركه تقطيرشده گاهي براي سركه‌هايي كه اسيد استيك آن بين ۵ تا ۲۰درصد مي‌باشد نيز  به كار  مي‌رود. سركه‌هاي تقطيري را از اتانول نيشكر، چغندر قند و يا الكل سنتزي تهيه مي‌كنند.

 

سركه عسل

سركه حاصل از عسل به دليل گراني آن كمياب است. سركه عسل تجاري محصولي از ايتاليا و فرانسه است و در ايران نيز توليد آن شروع شده است.

سركه بالزاميك

نوعي سركه كهنه و معطر سنتي كشور ايتاليايي است كه از آب غليظ انگور سبز به دست مي‌آيد. اين نوع سركه داراي رنگ قهوه‌اي تيره و مزه‌اي قوي است.

گاهي در فرايند توليد سنتي آن را براي چند سال در بشكه هاي چوب درختان معطر همانند بلوط، شاه بلوط، گيلاس، توت، سرو و درخت زبان گنجشك بدليل طعم گيري نگه مي‌دارند. طول  عمر سركه‌هاي بالزاميك واقعي بين 10 تا ۲۵ سال مي‌باشد. اين سركه مستقيماً از انگورهايي تهيه مي‌شود كه در بشكه‌هاي بلوط تخمير مي‌شوند. بسياري از انواع اين سركه را به دليل گراني مي‌توان يك محصول خاص و لوكس دانست. عطر و طعم آن شيرين و به لحاظ فيزيكي همانند شربت است.

اين سركه هرچه پير و ماندگارتر باشد، گران‌تر است . سركه بالزاميك جوان و تازه فراوري شده در فروشگاه‌هاي مواد غذايي يافت مي‌شود و آن را همراه روغن زيتون به عنوان سس سالاد و يا به عنوان يك سس غليظ براي طعم داركردن گوشت و سبزيجات و درآشپزي استفاده مي‌كنند.

طرح توجيهي توليد سركه | كدهاي آيسيك

بر اساس سيستم طبقه بندي آيسيك، كد دو رقمي 15 گروه صنعتي غذايي و آشاميدني‌ها و انواع سركه با كد آيسيك ده رقمي 1549312397 طبقه بندي مي‌شود.

 

طرح توجيهي توليد سركه | موارد كاربرد و فوايد مصرف سركه

سركه جهت مصارف خانگي و كارخانجات توليد كننده صنايع غذايي از جمله كنسرو سازي، سس سازي و در توليد ترشي كاربرد وسيعي دارد. براي طعم و مزه دادن و حفظ مواد غذايي در انواع غذاها از سركه به عنوان نوعي چاشني استفاده مي‌كنند. در تهيه انواع ترشي و طعم داركردن گوشت هم كاربرد وسيعي دارد و سبب ماندگاري ميوه‌هاي ترش شده وجا افتادن طعم آن‌ها مي‌شود.

سركه نوعي ماده پاك كننده خنثي (منظور از خنثي، داشتن ثابت اسيدي بازي ۷ است) و ارزان قيمت است كه به محيط زيست هم آسيبي نمي‌رساند. مصرف سركه مي‌تواند سطح قند خون را كاهش دهد و با ديابت مقابله كند. به كاهش وزن و كاهش چربي بدن كمك مي‌كند و مي‌تواند سطح كلسترول را كاهش دهد و به عنوان درماني براي بيماري‌هاي مختلف استفاده شود.

همچنين در درمان مراقبت از پوست و درمان شوره سر نيز استفاده مي‌شود. سركه با كنترل چربي و  قند خون، افزايش سطح كلسترول”خوب” HDL و كمك به كاهش وزن ارتباط دارد. تعدادي از  سركه‌ها ميزان بالايي اسيدهاي فنوليك دارند كه اين مواد خاصيت آنتي اكسيداني دارند. پلي‌فنول‌ها راديكال‌هاي آزاد توليد شده در بدن را خنثي مي‌كنند و تمامي انواع آن ضد بيماري بوده در نتيجه مصرف،  عملكرد سيستم ايمني بهبود مي‌يابد.

طرح توجيهي و استانداردهاي توليد سركه

براي محصولات توليد سازمان استاندارد و تحقيقات صنعتي الزامات  عمومي و اختصاصي خود را در قالب استانداردهاي تدوين شده بشرح ذيل اعلام نموده است. تمامي اين دستورالعمل‌ها با هدف تضمين و ماندگاري و تكرار پذير بودن توليد محصولاتي با كيفيت براي مصرف مشتريان مي‌باشد.

استانداردهاي ملي تدوين شده در خصوص ويژگي‌هاي سركه و اصلاحيه‌هاي آن به شرح ذيل است.

استاندارد ملي ايران 355      ” سركه-ويژگي‌ها”

استاندارد ملي ايران 12830  ” سس سركه و سبزي – ويژگي‌ها و روش‌هاي آزمون”

استاندارد ملي ايران 1394  ” ادويه و چاشني – سركه – روش‌هاي آزمون”

استاندارد ملي ايران 21142   “سركه بالزاميك -ويژگي‌ها و روش‌هاي آزمون”

طرح توجيهي توليد سركه | روش توليد صنعتي سركه از الكل

در روند توليد سركه، الكل به تدريج تبديل به سركه مي‌شود. ابتدا ميوه تبديل به الكل و سپس سركه مي‌شوند. در فرايند تهيه سركه از الكل براي توليد سركه ميكروارگانيسم‌هاي توليدكننده سركه كه همان باكتري هاي اسيد استيك يا استوباكترها هستند، پس از مدتي كه از توليد الكل گذشت، آن را مصرف و تبديل به اسيد يا همان سركه مي كنند در صنعت هم باكتري هاي اسيد استيك را براي توليد سركه به الكل اضافه مي كنند و با پمپ، هوايي به داخل محصول مي دمند تا تمام الكل تبديل به سركه بشود.

طرح توجيهي توليد سركه | مراحل صنعتي توليد سركه از الكل

در فرآيند سركه سازي به روش تخمير غوطه وري باكتري‌هاي اسيد استيك (سركه) به طور همگن در مش تخمير پراكنده مي‌شوند و از هيچ ماده ديگر حاملي استفاده نمي‌شود. براي رشد بهينه باكتري‌ها، مواد مغذي خاص به مش اضافه مي‌شوند و يك توربين خود آغازگر اكسيژن لازم را براي تخمير هوازي تأمين مي‌نمايد.

آماده سازي مش

در مرحله مش سازي مواد خام در مخزن تزريق، الكل خالص با آب فرآوري و تصفيه شده رقيق شده و با سركه خام حاوي باكتري‌هاي اسيد استيك مخلوط مي‌شود. مواد مغذي و مقداري سركه به همراه گلوكز و برموفرم در ظرف غذايي مخلوط و  سپس به مخزن تزريق اضافه  و مخلوط مي‌شوند تا رقيق گردد.

اين آماده سازي مش به صورت دسته‌اي هفته‌اي يك يا دو بار در يكي از مخازن تزريق انجام مي‌شود، در حالي كه مخازن ديگر به عنوان مخزن تغذيه‌اي براي تخمير استفاده مي‌شود. ماده مغذي برموفرم براي تخميرات سركه تركيبي از ويتامين‌ها، مواد معدني و ساير مواد مغذي است. براي باكتري‌هاي سركه كه با توجه به نوع ماده اوليه فرموله شده است اين مخلوط مواد مغذي براي بهينه‌سازي توليد به كار گرفته مي‌شود تا انتشار باكتري سركه در تخمير غوطه وري بدرستي انجام شود.

مرحله تخمير سركه (بيو راكشن)

تخمير سركه در اين روش به صورت نيمه مداوم انجام مي‌شود. مش الكلي با استفاده از سيستم هوادهي اختصاصي خودكار در مخزن تخمير هوادهي مي‌شود. چرخه تخمير زماني به پايان مي‌رسد كه غلظت سركه به حداكثر خود برسد و ميزان الكل به حدود 3/0 در حجم كاهش يابد. سپس حدود يك سوم محتواي تخمير شده به مخزن ديگر پمپ مي‌شود. تخمير با مش تازه از مخزن تزريق براي مرحله بعدي تخمير پر مي‌شود. چرخه زنجيره‌اي تخميز حدود يك روز طول مي‌كشد، اما زمان دقيق به ميزان و مشخصات الكل به عنوان ماده اوليه بستگي دارد.

 

مرحله بلوغ و فيلتراسيون سركه

جداسازي و تمركز محصول سركه تازه (خام) تخليه شده از دستگاه و سيستم تخمير براي جا افتادن چندين هفته در مخازن نگهداري قرار مي‌گيرد. در طي دوره بلوغ ناخالصي‌هايي كه باعث كدورت مي‌شوند (مانند باكتري‌ها، پروتئين‌هاي انعقادي، نمك‌هاي رسوبي) در ته مخازن  رسوب مي‌كنند. جهت شفاف سازي سركه خام، مي‌توان از مواد رسوب گير در مخازن مخصوص استفاده كرد. براي جدا سازي ذرات جامد باقي‌مانده، سركه بالغ آن را از يك ماژول فيلتري عبور مي‌دهند تا قبل از پر كردن بطري‌ها يا در ظرف بزرگ حمل فله، فيلتراسيون و شفاسازي و رقيق سازي با آب فرآوري و تصفيه شده جهت تنظيم غلظت استاندارد  مورد نظر انجام شده باشد.

تخمير كاملاً خودكار

كنترل فرايند تخمير سركه مي‌تواند به صورت كاملاً اتوماتيك از يك سيستم اندازه گيري مجهز به انواع سنسور براي تشخيص آنلاين درجه  الكل در مش تخمير استفاده نمايد و غلظت الكل به طور مداوم در طول فرآيند تخمير اندازه‌گيري شود.

به محض رسيدن ميزان الكل باقيمانده به مقدار تنظيم شده، سركه خام به طور خودكار خارج مي‌شود و مخزن تخمير با مواد اوليه تازه پر و فرايند به طور مستمر ادامه مي‌يابد. منبع تغذيه اضطراري نيز با شروع خودكار تخمير بدون وقفه حتي در صورت قطع برق استمرار فرايند را  تضمين مي‌كند.

 

طرح توجيهي توليد سركه | ماشين آلات خط توليد سركه

ماشين آلات خط توليد سركه عبارتند از:

  • تجهيزات و منابع آماده سازي موادمغذي مخمر
  • استاتور و تجهيزات فراوري كامل شامل مخازن بزرگ  20000ليتري 5 عدد
  • تجهيزات تخمير نهايي به همراه مخازن 10000ليتري 3عدد
  •  تجهيرات كامل كويل ها و كندانسورها خنك كننده
  •  مخازن ذخيره سركه عمل آوري شده 5000 ليتري يك عدد
  •  ژنراتور برق اضطراري
  • سيستم بسته بندي (دستگاه‌هاي پركن و ليبل زن برقي و جت پرينت اتوماتيك)
  • دستگاه درب بند اتوماتيك
  • انواع الكتروپمپ مكش جهت انتقال  سركه، جابه جايي مواد در جريان ساخت و آب
  • ماشين آلات و تجهيزات تعميرگاه و آزمايشگاه
  • ساير لوازم و متعلقات خط توليد به همراه سيستم اتوماسيون صنعتي خط توليد

براي مشاهده جديدترين تكنولوژي هاي توليد سركه كليك كنيد.

 

طرح توجيهي توليد سركه | سرمايه گذاري مورد نياز

بر اساس  مطالعات انجام شده احداث واحد توليد سركه در سال جاري نرخ بازدهي داخلي سرمايه گذاري بيشتر از 33درصد بوده كه ظرف سه سال بعد از توليد، برگشت سرمايه گذاري را خواهيد داشت. در ادامه خلاصه‌اي از نيازمندي‌هاي احداث اين واحد با ظرفيت عملي 1500 تن سركه در سال ارائه شده است.

نتيجه مطالعات مالي و اقتصادي

تحقيقات بازار و برآورهاي مالي فني و اقتصادي تهيه شده طرح در سال 1400 نشان دهنده و تحليل شاخص‌هاي مالي و اقتصادي طرح با محاسبات مالي كه از نرم‌افزار Comfar III Expert وضعيت قابل قبولي را در شرايط خاص بلحاظ مالي و منطقه‌اي براي توليد سركه نشان مي‌دهد.

 

جهت اخذ مجوزهاي توليد اين محصول و تامين زيرساخت براساس پلان‌هاي مهندسي توليد استاندارد و صادرات محور مي‌توانيد در تمامي مراحل انجام كار از زمان بررسي ايده تا پياده سازي و زمان بهره‌برداري از مشاوران و كارشناسان خبره و با تجربه كاردوك كمك بگيريد. براي مشاهده ساير طرح توجيهي صنعتي هاي نوشته شده توسط تيم كاردوك كليك كنيد.

خدمات قابل ارايه كاردوك به  طرح‌ها و واحدهاي صنعتي

  • تهيه طرح توجيهي و امكان سنجي طرح  توسط متخصصين كارآمد مهندسي
  • ارائه خدمات در انتخاب ماشين آلات، تاسيسات عمومي و طراحي سايت پلان
  • ارائه خدمات مديريت پيمان راه اندازي طرح
  • مشاوره بازاريابي و صادرات محصول به كشورهاي ديگر
  • مشاوره اصلاح تكنولوژي، نوسازي و بازسازي واحدهاي قديمي
  • مشاوره ارتقا بهروري بنگاه
  • اخذ مجوزهاي راه اندازي پروژه

 براي دريافت مشاوره كسب و كار در ايران و ديگر كشورها مي‌توانيد با كارشناسان مركز كاردوك از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

 

منبع: طرح توجيهي توليد انواع سركه صنعتي معطر

 


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۱۶ مرداد ۱۴۰۰ ] [ ۱۱:۱۶:۲۱ ] [ كاردوك ] [ نظرات (0) ]
[ ۱ ][ ۲ ][ ۳ ][ ۴ ][ ۵ ][ ۶ ][ ۷ ][ ۸ ][ ۹ ][ ۱۰ ][ ۱۱ ][ ۱۲ ][ ۱۳ ][ ۱۴ ][ ۱۵ ][ ۱۶ ][ ۱۷ ][ ۱۸ ][ ۱۹ ][ ۲۰ ][ ۲۱ ][ ۲۲ ][ ۲۳ ][ ۲۴ ][ ۲۵ ][ ۲۶ ][ ۲۷ ][ ۲۸ ][ ۲۹ ][ ۳۰ ][ ۳۱ ][ ۳۲ ][ ۳۳ ][ ۳۴ ][ ۳۵ ][ ۳۶ ][ ۳۷ ][ ۳۸ ][ ۳۹ ][ ۴۰ ][ ۴۱ ]
.: Weblog Themes By sitearia :.

درباره وبلاگ

نويسندگان
نظرسنجی
لینک های تبادلی
فاقد لینک
تبادل لینک اتوماتیک
لینک :
خبرنامه
عضویت لغو عضویت
پنل کاربری
نام کاربری :
پسورد :
عضویت
نام کاربری :
پسورد :
تکرار پسورد:
ایمیل :
نام اصلی :
آمار
امروز : ---
دیروز : ---
افراد آنلاین : ---
همه : ---
چت باکس
موضوعات وب
موضوعي ثبت نشده است
امکانات وب

خرید فالوور و لایک

لینک ساز ، سامانه خرید و فروش بک لینک و رپورتاژ آگهی

سئو کار حرفه ای / ثبت آگهی رایگان / خدمات نظافتی در مشهد / باربری / بسته بندی لوازم منزل / دانلود بازی اندروید / دانلود نرم افزار اندروید  / شرکت خدمات نظافتی آریا / شرکت نظافت منزل و راه پله در مشهد / شرکت نظافت راه پله در مشهد / شرکت نظافت منزل در مشهد   / ربات افزایش فالوور عضوگرام / تربیت سگ / خرید گوشی شیائومی / بروز کالا / قیمت یاب / قیمت تلویزیون / قیمت گوشی آیفون  / چگونه جذب خود کنیم  /سایت ایرونی  / بازی اندروید  / چت روم / خدمات گرافیک آریا گستر