چرا مواد اوليه مورد استفاده براي بسته بندي مواد غذايي اهميت دارد؟ مهم‌ترين هدف در بسته بندي محصولات غذايي افزايش طول عمر و ماندگاري محصول از طريق تنظيم فضاي مناسب در داخل بسته با توجه به ويژگي‌هاي مورد نياز نگهداري محصول است. لذا برقراري هماهنگي بـين ويژگي‌هاي مـاده بسته‌بندي و نيازمندي‌هاي نگهداري كالاي غذايي و توجه به شكل بسته و نقش آن در نگهداري و حمل نقل از كارخانه تا سر سفره مصرف كننده اهميت به سزايي دارد. تعدادي از پركاربردترين مواد مورد استفاده در بسته‌بندي محصولات غذايي به شرح ذيل مي‌باشد.

براي دريافت مشاوره در زمينه انواع طرح هاي توجيهي مي‌توانيد با مشاوران مركز مشاوره كسب و كار كاردوك از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

 منبع: مواد اوليه براي بسته بندي

مواد اوليه براي بسته بندي مواد غذايي

به دليل رعايت بهداشت و سلامت مواد غذايي مواد اوليه مورد استفاده در بسته بندي مواد غذايي از اهميت به سزايي برخوردارند. در ادامه برخي از پر كاربردترين مواد كه مورد تاييد استاندارد و بهداشت هستند را شرح مي‌دهيم. براي آشنايي با خط توليد بسته بندي مواد غذايي كليك كنيد.

 پلي اتيلن

پلي اتيلن با چگالي كم و زياد دو پليمر هستند كه در گريدهاي مناسب با اينكه به لحاظ ساختار فرمول شيميايي يكسان هستند، در توليد ظروف مواد بسته بندي كاربردي مختلفي دارند. پلي اتيلن در دانستيته كم براي توليد انواع فيلم‌هاي نازك داراي انعطاف و استفاده مي‌شود و به دليل خنثي بودن و عدم واكنش با محصولات غذايي و قابليت دوخت حرارتي به صورت گسترده مورد استفاده قرار مي‌گيرد. در بسته‌بندي‌هاي مركب و چند لايه نيز مي‌توان از فيلم پلي اتيلن در لايه داخلي داراي تماس با محصول غذايي استفاده نمود. فيلم پلي اتيلن به دليل شفافيت به همراه مواد ديگري همانند آلومينيم بكار مي‌رود. در تتراپك انواع آبميوه و محصولات لبني فيلم پلي اتيلن در لايه داخلي مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

پلي اتيلن دانستيه بالا داراي استحكام زياد و عدم شفافيت بوده و به همين دليل در توليد ظروف صنايع غذايي همانند بطري و ظروف محصولات لبني مورد استفاده قرار مي‌گيرد. جهت بهبود و خواص آن از تركيب افزودني‌هاي بهبود دهنده‌اي همانند تينانيوم دي اكسايد نيز استفاده مي‌شود.

مواد اوليه براي بسته بندي | پلي پروپلين

از پلي پرويلين در گريدهاي مختلف استفاده وسيعي مي‌شود. از گريد پلي پروپيلن براي توليد انواع درپوش‌هاي رزوه‌دار بطري و ظروف پلاستيكي دهانه گشاد غذايي، دارويي و بهداشتي استفاده مي‌شود و از گريد خطي شده بيورينت آن براي توليد فيلم‌هاي نازك و شفاف جهت استفاده در بسته بندي انواع پفك، ماكاروني و خشكبار استفاده مي‌گردد. از گريد پلي پروييلن خطي پيرلايزدصدفي براي توليد فيلم نازك منعطف و پوشاننده لكه در بسته‌بندي انواع شكلات، ويفر و محصولات پودري صنايع غذايي استفاده مي‌شود.   

پلي اتيلن تترافتالات  

اين ماده پلي الفين كاربرد وسيعي را در توليد ظروف و بطري حاوي انواع نوشابه، روغن مايع و مايعات غذايي دارد. تكنولوژي شكل‌دهي و توليد بطري  از پت ظروفي را توليد مي‌كند كه ضمن داشتن استحكام زياد مكانيكي، كاملا شفاف و سبك و در نتيجه اقتصادي باشند. از اين ماده پليمري به صورت فيلم نازك جهت بسته بندي‌هاي نيازمند استحكام نيز استفاده مي‌گردد.   

مواد اوليه براي بسته بندي | پلي استايرن

پلي استايرن ماده‌اي شفاف و شكننده است و در توليد انواع ظروف يكبار مصرف همانند ليوان و بشقاب استفاده مي‌شود. گريد خاصي از پلي استايرن ضربه‌پذير بوده و به همين دليل براي توليد ظروف ماست، مارمالاد و عسل يك نفره مورد استفاده قرار مي‌گيرد. گريد ديگـري از پلي استايرن حجيم شده به دليل سبك بودن و خواص ضربه‌پذيري مطلوب در بسته بندي محصولات شكننده همانند تخم مرغ استفاده مي‌گردد. اين ماده به دليل دارا بودن خاصيت عايق حرارتي در انتقال غذاهاي گرم نيز مي‌تواند مناسب باشد. 

نايلون  

نايلون به دليل قابليت محافظت از محصولات غذايي در برابر آلودگي‌ها و گرد و غبار به صورت رول، كيسه و برش خورده جهت بسته بندي و حمل انواع مواد غذايي مورد استفاده قرار مي‌گيرد. نايلون در بسته بندي‌هاي تحت خلا  فرآورده‌هاي گوشتي همانند سوسيس و كالباس نيز كاربرد دارد.

پلي وينيليدين كلرايد  (PVDC)

اين ماده بهترين نـوع پليمر با ويژگي حفاظتي در مقابل نفـوذ گازها و رطوبـت است. فيلم آن بسيار نازك و قابل انعطاف بوده و بـه همين سبب براي بسته بندي عمده فرآورده‌هاي گوشتي به كار مي‌رود. فيلم پليمري در بسته بندي تحت خلا مي‌‌تواند كاملا به سطح محصول بچسبد.

خدمات قابل ارايه  كاردوك به  طرح‌ها و واحدهاي توليد كننده

• مشاوره در زمينه تهيه و خريد مواد اوليه
• ارائه خدمات در انتخاب ماشين آلات، تاسيسات عمومي و طراحي سايت پلان
• تامين نيروي انساني نصب و راه اندازي ماشين آلات و تاسيات عمومي طرح
• مشاوره اصلاح تكنولوژي، نوسازي و بازسازي واحدهاي قديمي
• مشاوره صادرات محصول با كيفيت به كشورهاي ديگر
• تهيه طرح توجيهي و امكان سنجي طرح با استفاده از نرم افزار كامفار توسط متخصصين كارآمد مهندسي

براي سفارش و نوشتن طرح توجيهي كليك كنيد.

براي دريافت مشاوره كسب و كار در ايران و ديگر كشورها مي‌توانيد با كارشناسان مركز كاردوك از طريق شماره 02166418908 تماس بگيريد.

منبع: مواد اوليه براي بسته بندي