طرح توليد قوطي هاي فلزي

به طور كلي قوطي به ظرفي فلزي گفته مي شود كه يا به صورت يك مكعب چهار گوش و يا استوانه توليد مي گردد. براي توليد قوطي ها از ورق هاي حلب و يا آلومينيوم استفاده مي شود. كاربرد اصلي قوطي هاي فلزي براي نگهداري و بسته بندي مواد غذايي است و اين امكان را فراهم مي كند تا بتوانيم مواد غذايي را براي مدت زمان طولاتي تري نگهداري كنيم.

براي نگهداري و كنسرو انواع مواد غذايي از قوطي هاي فلزي با گنجايش متفاوت نيز استفاده مي گردد. به همين دليل اين قوطي هاي فلزي در وزن هاي مختلفي 500 گرمي تا 5000 گرمي توليد و در اختيار واحد هاي توليدي انواع كنسرو ها قرار داده مي شود.

در اكثر موارد قوطي هاي فلزي به شكل استوانه اي با دو سطح مقطع دايره اي در قسمت كف و سر توليد مي شوند. معمولا براي قسمت سر و كف اين قوطي هاي فلزي از ورق هاي با ضخامت بيشتر استفاده مي گردد تا در برابر زدگي و يا شكنندگي مقاومت خوبي داشته باشد.

در سطح داخلي قوطي هاي فلزي نيز از پوشش الك استفاده مي گردد تا در برابر عوامل فيزيكي و شيميايي از مواد غذايي مورد نظر نگهداري نمايد.

موارد مصرف و كاربرد قوطي هاي فلزي

از قوطي هاي فلزي عمدتا به عنوان قوطي هاي كنسرو استفاده مي شود. هدف از كنسرو سازي و استفاده از قوطي هاي كنسرو جهت بسته بندي مواد غذايي و افزايش طول مدت نگهداري آن ها است. تا بتوان در زمان طولاني تري از مواد غذايي در برابر فساد مراقبت كرد.

از سويي ديگر استفاده از قوطي هاي فلزي براي نگهداري مواد غذايي، سبب مي شود كه حمل و نقل و جابه جايي آن ها نيز راحت تر انجام شود و به دست مصرف كننده برسد.

بررسي كالاهاي جايگزين قوطي هاي فلزي

در حال حاضر استفاده از قوطي هاي فلزي به صنعتي پيشرو در بسته بندي مواد غذايي تبديل شده است. دليل اين موضوع نيز اين است كه استفاده از قوطي هاي فلزي جهت بسته بندي مواد غذايي آسان است، استحكام بالايي دارند و در عين حال نيز از ظاهري جذاب برخوردار مي باشند.

سهولت در نگهداري، انعطاف در موارد مصرف، قابليت درز بندي مناسب، حفاظت از مواد غذايي در طولاني مدت، قابليت بازيافت و عدم آسيب به محيط زيست و … از ديگر خواص قوطي هاي فلزي مي باشند. اين قوطي ها به دليل تمامي مواردي كه نام برديم، توانسته اند جايگاه خاصي را در صنايع كنسرو سازي به دست آورند.

تنها محصولي كه مي تواند جايگزين قوطي هاي فلزي شود، ظروف شيشه اي مي باشند؛ اما اين ظروف نيز استحكام لازم را ندارند و ممكن است در حين حمل و نقل دچار آسيب و شكستي شوند.

در قوطي هاي فلزي درب قوطي ها به طور كامل بسته مي شود و اصطلاحا درب بندي محكمي دارند. اين مورد در ظروف شيشه اي چندان قابل توجه نيست.

براي نگهداري مواد غذايي ظروف پلاستيكي نيز كاربرد دارند كه از نظر بهداشتي چندان مورد تاييد نمي باشند. البته از نظر درب بندي نيز دقيق نيستند. بنابراين اينطور مي توان گفت كه براي قوطي هاي فلزي جايگزين وجود دارد اما چندان مناسب نيستند و كارايي قوطي هاي فلزي را ندارند.

اهميت استراتژيكي كالا در دنياي امروز

قوطي هاي فلزي در صنعت بسته بندي كاربرد گسترده اي دارند. در حال حاضر اين صنعت از صنعت هاي بين رشته اي محسوب مي شود كه توانسته است به بازار هاي جهاني نفوذ پيدا كند. از طرفي ديگر استفاده از قوطي هاي فلزي در نگهداري مواد غذايي از ميزان ضايعات محصولات نيز مي كاهد.

ارائه مواد غذايي در قوطي هاي فلزي سبب استقبال خانواده ها از اين نوع بسته بندي شده است. از سويي ديگر اين قوطي هاي فلزي توانسته اند مشكل فاسد شدن مواد غذايي در مدت زمان كوتاه را حل كنند. چراكه بر اساس آمار در حال حاضر بخشي از مواد غذايي كشورهاي جهان سومي در حدود 30 تا 50 درصد، به دليل نبود بسته بندي مناسب فاسد مي شوند؛ در حالي كه اين رقم در كشورهاي صنعتي كمتر از پنج درصد برآورد شده است.

بنابراين رشد و توسعه صنعت بسته بندي به خصوص در حوزه كنسرو سازي و توليد قوطي هاي فلزي، سبب مي گردد كه از ضايعات كشاورزي و هدر رفت محصولات كشاورزي جلوگيري گردد. از طرفي با بهبود وضعيت بسته بندي مي توان با صادرات آن ها، ارز قابل توجهي را نيز وارد كشور كرد.

در حال حاضر قوطي هاي فلزي بهترين و آسان ترين روش براي نگهداري مواد غذايي مي باشند. با يك نگاه ساده به اطراف نيز مي توان متوجه اين موضوع شد.

كد آيسيك مرتبط با صنعت توليد قوطي هاي فلزي

كد آيسيك قوطي هاي فلزي مطابق با سيستم بين المللي طبقه بندي استاندارد صنايع شامل موارد زير مي باشد :

• كد آيسيك قوطي كنسرو فولادي : كد 2899512351
• كد آيسيك قوطي كنسرو آلومينيومي : كد 2899512463
• كد آيسيك قوطي كمپوت فولادي : كد 2899512352
• كد آيسيك قوطي نوشابه و آب ميوه آلومينيومي : كد 2899512354
• كد آيسيك قوطي كمپوت آلومينيومي : كد 2899512464

كد تعرفه گمركي مرتبط با صنعت توليد قوطي هاي فلزي

از كد تعرفه گمركي براي شناسايي و تعيين جايگاه كالا در زمان ترخيص كالا استفاده مي شود و ميزان حقوق ورودي قابل پرداخت براي ورود كالا به كشور را تعيين مي كنند. در ادامه به كدهاي تعرفه گمركي مرتبط با صنعت توليد قوطي هاي فلزي اشاره كرده ايم :

• كد تعرفه گمركي قوطي كنسرو فولادي : كد 73102120
• كد تعرفه گمركي قوطي كنسرو آلومينيومي : كد 76129090
• كد تعرفه گمركي قوطي كمپوت فولادي : كد 73102120
• كد تعرفه گمركي قوطي نوشابه و آب ميوه آلومينيومي : كد 76129090
• كد تعرفه گمركي قوطي كمپوت آلومينيومي : كد 7612909

دانش فني توليد قوطي هاي فلزي

در گذشته و در اوايل قوطي هاي فلزي به صورت دستي توليد مي شد و يك كارگر ماهر توانايي توليد چهار قوطي فلزي در طول يك روز را داشت. امروزه با اتوماتيك شدن خط توليد قوطي هاي فلزي، سرعت توليد قوطي هاي فلزي در خط توليد هاي پيشرفته به هزار قوطي در دقيقه رسيده است.

همراه با افزايش سرعت توليد قوطي هاي فلزي، ديگر فاكتورها شامل استحكام، اشكال و توليد آن ها در اندازه هاي مختلف نيز بهبود پيدا كرده است. در ادامه قصد داريم به روش هاي توليد قوطي فلزي بپردازيم.

روش هاي توليد قوطي فلزي

توليد قوطي هاي فلزي نيازمند مهارت و فناوري روز است. در اين صنعت بايد از تجهيزات و ماشين آلات با دقت بالا استفاده شود. به طور كلي براي توليد قوطي هاي فلزي روش هاي متفاوتي وجود دارد كه در ادامه به آن ها پرداخته ايم.

1.قوطي هاي فلزي دو تكه

اولين نوع از قوطي هاي فلزي، قوطي هاي فلزي دو تكه هستند كه پس از طي فرايند اتو شدن ورق در قالب كشش توليد مي شوند. در خط توليد قوطي هاي فلزي دو تكه، در مصرف مواد اوليه صرفه جويي مي شود. در قوطي هاي فلزي دو تكه كف و بدنه قوطي ها از يك جنس مي باشد. در ادامه مراحل توليد قوطي هاي فلزي دو تكه را شرح داده ايم :

• براي توليد قوطي هاي فلزي دو تكه از ورق قلع اندود استفاده مي شود كه آن ها را در خط الكزني، الك اندود مي كنند.
• ورقه هاي مربوط به بدنه را به شكل زيگزاگ، ساده و … برش مي دهند.
• در اين مرحله ورق هاي قلع اندود داخل دستگاه پرس و توليد قوطي هاي فلزي دو تكه كششي و لبه برگردانده شده قرار داده مي شوند. برش و برگرداندن لبه ها در يك مرحله انجام مي گردد.

2.قوطي هاي فلزي سه تكه

براي توليد قوطي هاي فلزي سه تكه روش هاي مختلفي وجود دارد كه در ادامه به آن ها اشاره كرده ايم :

• قوطي فلزي با بدنه درز جوش
• قوطي فلزي با بدنه درز جوش ليزري
• قوطي فلزي با بدنه درز لحيمي
• ديگر روش ها كه در كشور ما متداول نيست.

در ادامه قصد داريم به مراحل توليد قوطي هاي فلزي سه تكه بپردازيم.

• ابتدا ورق هاي قلع اندود در خط الكزني، الك اندود مي شوند.
• قطعات بدنه قوطي هاي فلزي سه تكه، توسط قيچي دوبل برش داده مي شوند.
• بدنه سيلندر قوطي فلزي در دستگه بدنه ساز قرار داده مي شود.
• درز جوش بدنه از داخل توسط پودر با الك پوشانده مي شود تا اين قسمت را در برابر خوردگي مقاوم كند.
• براي چسبيدن الك به سيلندر بدنه آن ها را براي پختن آماده مي كنند.
• سپس سعي مي كنند به روش هاي موجود، لبه ها را برگردانند و بدنه را كف متصل كنند.

مواد الزم جهت پوشش قوطي

استفاده از الك براي پوشش داخلي و يا خارجي قوطي الزامي است. بسياري از مواد غذايي فعال با قرار گرفتن در بسته بندي هاي فلزي، واكنش مي دهند. به همين دليل در پوشش داخلي قوطي هاي فلزي از يك لايه نازك الك استفاده مي شود و مانع از واكنش مواد غذايي با قوطي فلزي مي گردد.

با توجه به اينكه قوطي هاي فلزي براي نگهداري چه نوع از مواد غذايي مورد استفاده قرار مي گيرند، ضخامت لايه الك مورد استفاده در پوشش داخلي اين قوطي ها نيز با يكديگر متفاوت مي باشد. معمولا الك مصرفي در داخل اين قوطي هاي فلزي، تركيبي از رزين و روغن هاي خشك شونده مي باشند. اين تركيب به صورت يك لايه سفت در لايه داخلي قوطي هاي فلزي قرار مي گيرد.

منبع: طرح توليد قوطي هاي فلزي