محصولات طرح توليد قوطي فلزي بسته بندي صنايع غذايي همانند رب، كنسرو و كمپوت است. قوطي عبارت است از ظرفي چهارگوش يا مدور ساخته‌شده از ورق فولادي با پوشش گالوانيزه يا آلومينيوم در اوزان مختلف  با حداكثر ظرفيت بسته‌بندي تا 5 كيلوگرم است. اين  قوطي‌هاي  فلزي براي محافظت و  مصون نمودن مواد غذايي از آسيب‌هاي گوناگون در فاصله توليد تا مصرف بكارگرفته مي‌شود. براي توليد قوطي‌ها از ورق‌هاي حلب و يا آلومينيوم استفاده مي‌شود. كاربرد اصلي قوطي‌هاي فلزي براي نگهداري و بسته بندي مواد غذايي است و اين امكان را فراهم مي‌كند تا بتوانيم مواد غذايي را براي مدت زمان طولاتي تري نگهداري كنيم.

براي نگهداري و كنسرو انواع مواد غذايي از قوطي‌هاي فلزي با گنجايش متفاوت نيز استفاده مي‌گردد. به همين دليل اين قوطي‌هاي فلزي در وزن‌هاي مختلفي 500 گرمي تا 5000 گرمي توليد و در اختيار واحد‌هاي توليدي انواع كنسرو‌ها قرار داده مي‌شود. در اكثر موارد قوطي‌هاي فلزي به شكل استوانه اي با دو سطح مقطع دايره اي در قسمت كف و سر توليد مي‌شوند. معمولا براي قسمت سر و كف اين قوطي‌هاي فلزي از ورق‌هاي با ضخامت بيشتر استفاده مي‌گردد تا در برابر زدگي و يا شكنندگي مقاومت خوبي داشته باشد.

در سطح داخلي قوطي‌هاي فلزي نيز از پوشش لاكي استفاده مي‌گردد تا در برابر عوامل فيزيكي و شيميايي از مواد غذايي مورد نظر نگهداري نمايد. جهت سفارش و نوشتن طرح توجيهي كليك كنيد.

طبقه بندي محصولات بسته بندي كالا | طرح توليد قوطي فلزي بسته بندي صنايع غذايي

براي بسته بندي محصولات صنعتي و كشاورزي و خدماتي از بسته بندي‌هاي مختلفي همانند بسته بندي‌هاي فلزي، بسته‌بندي‌هاي سلولزي با چوب، كاغذ يا مقوا،  بسته‌بندي با مواد و محصولات شيميائي همانند نايلون، پلاستيك، بسته بندي با شيشه و سراميك، بسته‌بندي  با الياف منسوجات  و پارچه استفاده مي‌شود.

موارد مصرف و كاربرد بسته بندي‌هاي فلزي صنايع غذايي

صنعت محصولات بسته‌بندي فلزي پوشش‌دار به مجموعه فعاليت‌هايي گفته مي‌شود كه در آن مواد اوليه فلزي به‌صورت‌هاي مختلف با استفاده از تكنولوژي جهت توليد ظروف و قوطي‌هاي مورداستفاده دربسته بندي  صنايع غذايي و صنايع تبديلي بخش كشاورزي همانند سس، رب، كمپوت و كنسرو قهوه، چاي به‌صورت فرم داده‌شده  مورداستفاده قرار مي‌گيرد در انتخاب مواد اوليه ضخامت وزن، طول ، مشخصات كليد فولاد ، ويژگي‌هاي فيزيكي مواد اوليه براي استانداردسازي بسته بندي معيارهاي مهم مورداستفاده است.

بسته‌بندهاي فلزي اشكال مختلف دارد مانند قوطي كنسرو، قوطي نوشابه، قوطي آئروسل، تيوپ آلومينيومي، اسپري‌ها، قوطي‌هاي رنگ، قوطي محصولات پزشكي، ظروف بسته‌بندي مواد شيميايي، قوطي‌هاي روغن‌هاي غذايي و صنعتي، بشكه‌ها، گالن‌ها كه در توليد  آن‌ها،  ورق‌هاي فولادي و ورق‌هاي آلومينيومي عمده‌ترين مواد اوليه مورد استفاده است.

بررسي كالاهاي جايگزين قوطي‌هاي فلزي | طرح توليد قوطي فلزي بسته بندي صنايع غذايي

قوطي‌هاي فلزي در صنايع كنسرو و كمپوت سازي بدليل درزبندي محكم مناسب و بهداشتي  از جايگاه ويژه اي  برخوردارند درنتيجه مواد غذايي درون آن‌ها را مي‌توان  براي مدت طولاني از فساد مصون نمود . ظروف شيشه‌اي در مواردي جايگزين قوطي‌هاي فلزي باشد اما استحكام كمتر و شكنندگي در حمل‌ونقل قوطي‌هاي از نقاط ضعف آن است. ظروف پلاستيكي نيز ازنظر بهداشتي عموماً ظروف مناسبي براي نگهداري مواد غذايي نمي‌باشند  همچنين درب بندي دقيق آن‌ها نيز مشكل است؛ بنابراين در مواردي امكان جايگزيني ظروف فلزي با ساير ظروف در صنايع غذايي وجود دارد

اهميت استراتژيكي كالا در دنياي امروز

قوطي‌هاي فلزي در صنعت بسته بندي كاربرد گسترده اي دارند. در حال حاضر اين صنعت از صنعت‌هاي بين رشته اي محسوب مي‌شود كه توانسته است به بازار‌هاي جهاني نفوذ پيدا كند. از طرفي ديگر استفاده از قوطي‌هاي فلزي در نگهداري مواد غذايي از ميزان ضايعات محصولات نيز مي‌كاهد. ارائه مواد غذايي در قوطي‌هاي فلزي سبب استقبال خانواده‌ها از اين نوع بسته بندي شده است. از سويي ديگر اين قوطي‌هاي فلزي توانسته اند مشكل فاسد شدن مواد غذايي در مدت زمان كوتاه را حل كنند. چراكه بر اساس آمار در حال حاضر بخشي از مواد غذايي كشورهاي جهان سومي در حدود 30 تا 50 درصد، به دليل نبود بسته بندي مناسب فاسد مي‌شوند؛ در حالي كه اين رقم در كشورهاي صنعتي كمتر از پنج درصد برآورد شده است. بنابراين رشد و توسعه صنعت بسته بندي به خصوص در حوزه كنسرو سازي و توليد قوطي‌هاي فلزي، سبب مي‌گردد كه از ضايعات كشاورزي و هدر رفت محصولات كشاورزي جلوگيري گردد. از طرفي با بهبود وضعيت بسته بندي مي‌توان با صادرات آن‌ها، ارز قابل توجهي را نيز وارد كشور كرد. در حال حاضر قوطي‌هاي فلزي بهترين و آسان ترين روش براي نگهداري مواد غذايي هستند. با يك نگاه ساده به اطراف نيز مي‌توان متوجه اين موضوع شد.

كد آيسيك ISIC و تعرفه گمركي محصولات مرتبط با صنعت توليد قوطي‌هاي فلزي

ISIC نوعي طبقه بندي استاندارد براي فعاليت‌هاي اقتصادي توليدي است. وزارت صنعت ،معدن و تجارت از اين طبقه‌بندي براي دسته‌بندي فعاليت‌هاي صنعتي استفاده مي‌نمايد.بر اساس سيستم طبقه بندي آيسيك، كد دو رقمي  آيسيك     28   و29   مربوط به  محصولات فلزي  بوده و كدهاي فعاليت‌ها طرح بشرح ذيل ارايه گرديده است.

 

مشخصات فني محصول طرح توليد قوطي فلزي بسته بندي صنايع غذايي

شكل ظاهري  قوطي كنسرو معمولاً استوانه‌اي بوده و از سه قسمت بدنه، سر و كف تشكيل‌شده است. دو قسمت سر و كف كاملاً مشابه بوده و داراي  ميزان پوشش دهي همسان  قلع  برحسب گرم در مترمربع در سطوح داخلي و خارجي هستند.  پوشش ثانوي ظروف صنايع غذايي جهت ايجاد مقاومت در برابر عوامل فيزيكي و شيميايي است و از جنس لاك مقاوم در برابر زنگ‌زدگي است. قوطي‌هايي صنايع غذايي در مرحله نخست توليد در باز بوده و طي فرايند صنعتي پس از پرشدن درب وسر پوش به بدنه آن‌ها متصل مي شود. به‌طوري‌كه لبه‌هاي بدنه و درب پوش بالايي به طريقه چفت‌ و بست در يكديگر درگير مي‌شوند. در بعضي موارد درب بندي مي‌تواند به صورت  مضاعف  هم صورت پذيرد.

بررسي و ارائه استاندارد محصول | تعاريف، الزامات و روش¬ هدف و دامنه كاربرد

قوطي غذايي در كشور مشمول استاندارد اجبـاري اسـت و استانداردهاي ملي تدوين‌شده در خصوص ويژگي‌ها قوطي‌هاي فلزي صنايع غذايي ويژه اصلاحيه‌هاي آن به شرح ذيل است قوطي‌هاي فلزي صنايع غذايي ه داراي شماره استاندارد ملي به‌صورت زير است:

• استاندارد شماره 1128: ظروف فلزي غيرقابل نفوذ براي مواد غذائي قطر داخلي قوطي‌هاي گرد
• استاندارد شماره 2145: ويژگي‌هاي قوطي گرد براي رنگ‌ها و رزين‌ها
• استاندارد شماره 2148: قوطي‌هاي فلزي جهت بسته‌بندي غذاهاي آماده
• استاندارد شماره 2150: قوطي‌هاي فلزي جهت بسته‌بندي گوشت قرمز فشرده
• استاندارد شماره 2327: قوطي فلزي ـ بسته‌بندي مواد غذايي و غير غذايي روش‌هاي آزمون
• استاندارد شماره 3329: قوطي‌هاي فلزي براي بسته‌بندي نوشيدني‌هاي گازدار
• استاندارد شماره 2455: لاك‌هاي مصرفي در ظروف مواد غذايي
• استاندارد شماره 2509: قوطي‌هاي فلزي براي بسته‌بندي نوشيدني‌هاي گازدار
• استاندارد شماره 1881: ويژگي‌هاي ظروف فلزي غيرقابل نفوذ براي نگهداري مواد غذايي
• استاندارد شماره 2160: ظروف فلزي براي بسته‌بندي كنسرو ميوه

اين استاندارد‌ها ارزيابي و تصديق پايداري عملكرد اين فرآورده‌ها و همچنين مشخصه‌هاي فني تكميلي كه براي استفاده و پذيرش اين فرآورده در صنايع غذايي حائز اهميت هستند و آزمون‌هاي مرجع براي اين مشخصه‌ها را دربر مي‌گيرد.

روش‌هاي توليد قوطي هاي صنايع غذايي

رشد فناوري، روش‌هاي توليد و ماشين آلات قوطي سازي بدليل نياز بازار منجر به افزايش سرعت توليد ،افزايش استحكام قوطي‌ها و تنوع در اشكال و اندازه‌هاي آن شده و امكان استفاده وسيع و متنوعي از طراحي و چاپ  بر روي قوطي و ابداع درب‌هاي متنوع و راحت بازشو  در كنار كاهش وزن قوطي‌ها را فراهم نموده است

فرايند توليد قوطي فلزي

توليد قوطي‌هاي فلزي صنايع غذايي از جنس ورق قلع‌ اندود مستلزم دقت فناوري در دستيابي به‌ ابعادو فرايند دقيق مونتاز قطعات با فرمينگ و تلورانس مناسب در حد چند ميكرون است. مهم‌ترين انواع قوطي فلزي غذايي يا غير غذايي به‌صورت دوتكه يا سه‌تكه ساخته مي‌شوند.

مراحل توليد قوطي دوتكه

فرايند  پوشش دهي، برش وفرمينگ ورق قوطي‌هاي فلزي  دوتكه بلند   از  قالب‌هاي  كشش استفاده مي‌شود و غالباً جنس ورق كف و بدنه قوطي‌ها همانند هستند ورق قلع اندود و  لاك اندود شده  پس از برش توسط رول گير به خط توليد بدنه  تغذيه مي‌شود وپس از عبور ار پرس و كشش و لبه برگراندن و برش زوايد به صورت همزمان  آماده عمليات چاپ و  تكميل  و قرارگيري در خط توليد جهت پرشدن و درب بندي مي‌شود .

فرايند توليد قوطي‌هاي  درز جوش

براي توليد قوطي‌هاي سه تكه  ورق لاك اندود شده قوطي پس از برش و تبديل شده  به رول توسط روي بازكن به خط توليد فيدر شده و درب پس از فرمينگ  و  شكل‌گيري  مدور و كنگره اي كردن و لبه برگرداني بدنه قوطي به  روش مختلف درز جوشي  همانند جوشكاري الكتريكي مقاومتي ،جوشكاري القايي فركانس بالا و جوشكاري چرخشي تماسي به‌صورت سيلندر كامل درمي‌آيد  پوشش درز جوش بدنه و دوخت كف به بدنه از داخل توسط پودر يا لاك به روش الكترواستاتيك جهت حفاظت اين قسمت از خوردگي  با پخت دركوره تكميل مي‌شود.

ماشين آلات و تجهيزات  اصلي خط توليد طرح توليد قوطي فلزي بسته بندي صنايع غذايي

بخش مختلف توليد  واحد قوطي سازي  عبارت‌اند از:

• بخش جابجايي رول و مقاطع فلزي در طول سالن با جرثقيل
• بخش برش نوار موردنياز سيستم‌هاي فرمينگ و قيچي رول بر
• رو ل گير ورق كويل به‌طرف دستگاه برش
• رول فرمينگ قوطي در تنوع محصول به همراه قالب‌ها
• سيستم‌ها درز جوش بدنه قوطي قلع اندود پوشش و دارير
• نقش اندازي و مارك زني
• فلنج و لبه‌برگردان و توپوز لبه‌ها قوطي و  طبق‌هاي توپوز ،  لاستيك و پودر زني
• كوره پخت و خشك كن
• پرس و دربندي اتوماتيك
• واحد بسته‌بندي و پالتايزر
• سيستم پنوماتيك و كمپرسور

براي آشنايي بيشتر با ساير طرح توجيهي صنعتي كليك كنيد.

مواد الزم جهت پوشش قوطي

استفاده از لاك براي پوشش داخلي و يا خارجي طرح توليد قوطي فلزي بسته بندي صنايع غذايي الزامي است. بسياري از مواد غذايي فعال با قرار گرفتن در بسته بندي‌هاي فلزي، واكنش مي‌دهند. به همين دليل در پوشش داخلي قوطي‌هاي فلزي از يك لايه نازك لاك استفاده مي‌شود و مانع از واكنش مواد غذايي با قوطي فلزي مي‌گردد. با توجه به اينكه قوطي‌هاي فلزي براي نگهداري چه نوع از مواد غذايي مورد استفاده قرار مي‌گيرند، ضخامت لايه لاك مورد استفاده در پوشش داخلي اين قوطي‌ها نيز با يكديگر متفاوت است. معمولا لاك مصرفي در داخل اين قوطي‌هاي فلزي، تركيبي از رزين و روغن‌هاي خشك شونده هستند. اين تركيب به صورت يك لايه سفت در لايه داخلي قوطي‌هاي فلزي قرار مي‌گيرد. براي ثبت نام در سامانه بهين ياب و سامانه مختلف كليك كنيد.

 بررسي بازار و رقبا طرح توليد قوطي فلزي بسته بندي صنايع غذايي

بر اساس آمار وزارت صمت  تا پايان  اسفند ماه  سال 1400 تعداد پروانه‌هاي بهره‌برداري صادره شده كشور در زمينه توليد قوطي‌هاي فلزي   182  واحد  با ظرفيت ساليانه  833 هزار  تن  است كه اشتغالي 9241 نفر ايجاد نموده است. تعداد 685 جواز تأسيس صادره براي طرح‌هاي در حال احدث  قوطي‌هاي فلزي نيز صادره شده است.

سرمايه گذاري مورد نياز طرح توليد قوطي فلزي بسته بندي صنايع غذايي

بديهي سرمايه گذاربي با توجه به موقعيت طرح ،ظرفيت  وقيمت‌هادر زمان تهيه ط متفاوت است. بر اساس  مطالعات انجام شده  احداث توليد  در سال جاري خلاصه وضعيت سرمايه گذاري  ارزش ماشين‌آلات داخلي محصولات اين طرح  به شرح ذيل است:

ظرفيت اسمي توليد ساليانه :                    1000تن

درصد توليد در نقطه سربسر :                       14

سرمايه گذاري ثابت در شرايط تهيه طرح:    204721

دروره برگشت سرمايه:                             3 سال

نرخ بارده داخلي :                                  31 درصد

هزينه عملياتي سالانه :                 1150037  ميليون ريال

سرمايه درگردش :                        206250  ميليون ريال

تحقيقات بازار وبرآورهاي مالي فني واقتصادي تهيه شده و تحليل شاخص‌هاي مالي و اقتصادي طرح با  محاسبات مالي كه از نرم‌افزار كامفار  وضعيت قابل قبولي را بلحاظ سرمايه گذاري  براي  توليد  محصولا ت طرح  نشان مي‌دهد. جهت  اخذ مجوز‌هاي توليد اين محصول  وتامين زير ساخت براساس پلان‌هاي مهندسي  توليد استاندارد و صادرات محور  مي‌توانيد در تمامي مراحل انجام كار  از زمان بررسي  ايده تا پياده سازي و زمان بهره برداري از مشاوران و كارشناسان خيره وباتجربه كاردوك كمك بگيريد.

خدمات قابل ارايه كاردوك به طرح‌ها و واحدهاي توليد كننده

براي تهيه طرح توليد قوطي فلزي بسته بندي صنايع غذايي و ساير طرح توجيهي‌ها در زمينه‌هاي مختلف مي‌توانيد با كارشناسان تماس بگيريد. از جمله خدمات مركز مشاوره كسب و كار كاردوك مي‌توان به موارد زير اشاره داشت :

• تهيه طرح توجيهي و امكان سنجي طرح با استفاده از نرم افزار كامفار توسط متخصصين كارآمد مهندسي
• ثبت نام در سامانه بهين ياب و سامانه مختلف
• ارائه خدمات در انتخاب ماشين آلات، تاسيسات عمومي و طراحي سايت پلان
• تامين نيروي انساني نصب و راه اندازي ماشين آلات و تاسيات عمومي طرح توليد
• مشاوره فرمولاسيون مواد اوليه
• مشاوره اصلاح تكنواوژي، نوسازي و بازسازي واحدهاي قديمي
• مشاوره صادرات محصول با كيفيت به  كشورهاي ديگر

براي دريافت مشاوره از متخصصان مركز مشاوره كسب و كار و كاريابي كاردوك جهت نوشتن طرح توجيهي مي‌توانيد با شماره 02166418908 تماس بگيريد.

 

 

 

منبع: طرح توليد قوطي فلزي بسته بندي صنايع غذايي