معرفي دستگاه قهوه ساز | طرح توليد قهوه ساز برقي

دستگاه قهوه ساز وسيله اي است كه مي تواند  قهوه هاي آسياب و پودر شده را پس از دم كردن براي مصرف  آماده نمايد در مدل هاي معمولي  قهوه ساز  پودر قهوه بصورت پيمانه شده در  سبد فيلتر داردستگاه ريخته شده و پس از افزوده شدن  آب سرد به مخزن   و روشن كردن، دستگاه شروع به دم كردن قهوه مطابق برنامه ريزي هوشمند عمل آوري انواع نوشيدني هاي با پايه فهوه همانند اسپرسو، موكا، كاپوچينو ويا  لاته  را انجام مي دهد.

دستگاه هاي جديد  قهوه ساز  اتوماتيك مي تواند  كل فرآيند هاي آمادسازي ، از آسياب كردن دانه هاي قهوه ، دم كردن قهوه با آب داغ ،  گرمايش و پركردن آب را  به‌طور خودكار و برنامه ريزي شده انجام دهد  درصورتي كه  ماشين‌هاي قهوه ساز  در مدل هاي ساده تر صرفاً  دستگاه‌هايي هستند  كه بخار آب و اختلاط و دم كردن قهوه را انجام مي دهند ودر طراحي و ساخت  اجزاي الكتريكي و مكانكي آنها بخش گيربكس آماده سازي و آسياب دانه قهوه  وجود  ندارند.در  دستگاه قهوه ساز  اتوماتيك از تماس بخار آب با اجزاي الكتريكي درطول فرآيند دم كردن قهوه جلوگيري شده است و  دستگاه قهوه ساز اتوماتيك، متشكل از بدنه ، ظرف دم كني،  سيستم  دم كردن، گيربكس براي به حركت درآوردن ظرف ، آسياب. بخش اختلاط ، اواپراتور ، شير برقي ، پارتيشن جداكننده  است پارتيشن موجود در  قسمت هاي داخلي  دستگاه را به يك فضاي اوليه  و يك فضاي ثانويه  تقسيم مي كند در فضاي اول، مجموعه گيربكس قهوه ساز و دم كني  و در فضاي دوم آسياب دانه ها، اواپراتور و شير برقي قرار دارد صفحه پارتيشن و بدنه كاملا  آب بندي شده هستندودر خروجي داخلي پودر قهوه بخش  آسياب داراي يك صفحه بافر است كه جهت ريختن  پودر قهوه به طور خودكار باز مي شود و هنگامي كه پودر قهوه در ظرف دم  كني  ريخته شد به طور خودكار بسته مي شود تا از ورود بخار آب به  آسياب  جلوگيري نمايد

در روي بدنه  دستگاه نمايشگر  شمارنده  برنامه ريزي ثبت زمان و تعداد و نوع  دم كردن قهوه وجود دارد ، سيگنال شمارنده به كنترل كننده اي براي كنترل عملكرد فنجان دم كني  وصل مي شود، زماني كه شمارنده به عدد برنامه ريزي شده برسد.كنترل كننده وضعيت  دم كني  را درحال توقف قرار مي دهد دستگاه  همچنين داراي كنترلر تشخيص نصب يا جدا شدن ظرف تفاله قهوه از بدنه مي باشد و سيگنال دستگاه حسگردر  زماني كه ظرف  تفاله قهوه از بدنه جعبه جدا شده است فعال  مي شود.

اجزاي دستگاه  قهوه ساز اتوماتيك

مهمترين فطعات دستگاه قهوه ساز عبارتند از:

1- دم كني     2- پوشش محافظ    3 – ظرف  دم كني   4 – جعبه  بدنه   5- ظرف برگشت آب داخلي    6 – جعبه برگشت آب بيروني       7 – قطعه اواپراتورگيربكس ظرف دم كني   8 -گيربكس     9-  موتورگيربكس 10 -مخزن  آسياب  11- محفظه آب  خروجي    12-ظرف پودر قهوه ، 13- پمپ آب 14 -مجموعه شير برقي

با توجه به اينكه  هر بار در فرآيند  قهوه  دم كردن مقدار مشخصي تفاله قهوه باقي مي ماند و تفاله قهوه در جعبه تفاله قهوه ذخيره مي شود  در اين مدل شمارنده قادر است پس از تنظيم  پس از سه بار يا بيشتر استفاده هشدار تخليه تفاله قهوه را فعال سازد .

معرفي كدهاي ISIC | طرح توليد قهوه ساز برقي

ISIC نوعي طبقه‌بندي استاندارد براي فعاليت‌هاي اقتصادي توليدي است. هدف اصلي كديشن ISIC فراهم كردن مجموعه‌اي از رده‌هاي فعاليتي است به‌طوري‌كه در آن بتوان موجوديت‌هاي اقتصادي را بر اساس نوع فعاليتي كه انجام مي‌دهند طبقه‌بندي كرد. وزارت صنعت، معدن و تجارت از اين طبقه‌بندي براي دسته‌بندي فعاليت‌هاي صنعتي استفاده مي‌نمايد. بر اساس سيستم طبقه‌بندي آيسيك، كد آيسيك  چهار رقمي 2930  مربوط به محصولات ولوازم برقي  بوده كدهاي فعاليت‌ها طرح به شرح ذيل ارائه گرديده است.

كد آيسيك انواع قهوه جوش برقي:       2930512369

كالاي هاي جايگزين قهوه ساز

تميز كاري و آماده سازي محصولات غذايي  در گذشته  همانندجارو زدن ،شتشو، آسياب و پودر كردن مواد غذايي و آماده سازي چاي و قهوه  از مكانيزم هاي دستي و سنتي استفاده مي شد  اما اكنون با توجه به سهولت استفاده، صرفه جويي در زمان و كارايي بهتر استفاده از لوازم برقي خانگي از استقبال بيشتري برخوردار شده است .

دانش فني پروژه و روش مونتاژ قهوه ساز

قطعات منفصله دستگاه مستقيما از توليد كنندگان تهيه مي شود. قطعات براساس برنامه ريزي توليد  در خط مونتاژ قرار و مطابق  دستورالعمل به يكديگر متصل شده و محصول نهايي را به وجود مي آورند. انجام  فرآيند مونتاژ در اين طرح به كمك نيروي انساني و  ابزارهاي دستي و پنوماتيكي و در كنار نوار نقاله ميز هاي مونتاژ انجام مي گيرد . عمليات تست نيز در ايستگاه هايي كه در كنار نوار نقاله مونتاژ قرار گرفته اند صورت مي گيرد و استفاده از فيكسچر جهت مونتاژ قطعات منجر به تسريع و سهولت كار توليد خواهد گرديد قطعات سفارشي نيز قبل از تحويل گرفتن كنترل كيفيت مي گردند. و محصول نيم ساخته نيز پس از انجام سيم كشي مدار الكتريكي  حين توليد  تست مي شود در پايان خط مونتاژ نيز بايستي جريان، مقاومت الكتريكي بين قسمت هاي عايق و هادي و نيز عملكرد بردها و بخش هاي مكانيكي و پروگرامر شده تست شود .

خط مونتاژ  قهوه ساز متشكل از 5 ايستگاه مونتاژ، ۲ ايستگاه بسته بندي و ۱۲ ايستگاه كنترل مي باشد.  در اولين ايستگاه، عمليات مونتاژ كليد قطع و وصل جريان برق و دسته بست نگهدارنده در پوش به روپوش الكتروموتور انجام مي گيرد. سپس رابط  به شفت الكتروموتور متصل  ودر داخل روپوش آماده شده در ايستگاه قبلي قرار داده مي شود.  در ادامه ترمينال ورودي برق در قسمت صفحه زيري دستگاه و سيم هاي مريوط از قبيل سيم هاي الكتروموتور و  روپوش اتصال برق ورودي  به آن متصل مي گردند. بعد از اين عمل صفحه زيرين با پيچ به واشر و به قسمت تحتاني الكتروموتور و روپوش الكتروموتور مونتاژ مي گردد. در اين ايستگاه پس از نصب محفظه توري و تفاله گير و پارتيشن  جداساز  بدنه داخلي،مخزن هاي پودر، آب ،اختلاط ، قسمت فوقاني روپوش الكتروموتور در جاي مربوطه تعبيه ميگردد. و توري را در داخل آن قرار داده و بسته مي شود. در ايستگاه آخر مرحله مونتاژ  پس از نصب دسته فشارنده، پركن و دسته سيم اتصال برق دستگاه داخل بدنه و نمايشگر روي بدنه گذاشته شده و در انتها  محصول پس از تست نهايي داخل نايلكس و احاطه سازي آن با يونوليت (فوم) صورت مي گيرد كه همراه دستگاه كاتالوگي از آن نيز اضافه و جعبه هاي ارسالي از مرحله قبل داخل كارتون گذاشته مي شود.

ماشين آلات و تجهيزات مونتاژ قهوه ساز

در خط مونتاز از ميز و خط انتقال محصول درجريان ساخت  مطابق برنامه ريزي توليد  استفاده مي شود  ابزارهاي تكميلي خط مونتاژ عبارتند از  :

ابزار دقيق شامل  تسترها الكترونيكي خط مونتاز، سيستم پنوماتيك و استپ بادي ها مخصوص باز وبسته كردن پيچ و مهره ها ،مخازن  و جعبه ها  ذخيره قطعات كنارخط ، تجهيزات پانچينگ لحيم‌كاري وپرچ ، قالب ها و فيكسچر هاي اتصال قطعات ، سيستم هاي  تهويه وروشنايي خط مونتاز،نوار وگيربكس  متحرك كننده نوار نقاله كالاي درجريان ساخت.

بررسي هاي مالي و بازار طرح توليد قهوه ساز برقي

در كشور تعداد 228 واحد  توليد لوازم خانگي برقي داراي پروانه بهره برداري  با ظرفيت 19 ميليون دستگاه  و اشتغال اسمي 16 هزار نفري درحال فعاليت مي باشند و با توجه با نياز  تعداد 738 جواز تاسيس نيز در استانهاي كشور براي طرح هاي درحال احداث مجوز  دريافت نمودند كه از اين تعداد 31 بنگاه با ظرفيت 400هزار دستگاه براي  توليد دستگاه قهوه جوش پروانه دريافت داشته اند

سرمايه گذاري مورد نياز | طرح توليد قهوه ساز برقي

بر اساس  مطالعات انجام شده  احداث واحد توليد قهوه جوش در سال جاري با ظرفيت اقتصادي در محل امكان سنجي شده  حدود 90  ميليارد ريال سرمايه  نياز دارد. نرخ بازدهي داخلي سرمايه گذاري بيشتر از 38 درصد بوده ودر 3 سال بعداز به توليد رسيدن سرمايه اوليه خود را برداشت مي كنيد. در ادامه خلاصه‌اي از نيازمندي‌هاي احداث اين واحد با ظرفيت عملي توليد 30000 تن  در سال ارائه شده است

مزاياي اجراي طرح توليد قهوه ساز برقي

با توجه به ميزان مصرف رو به افزايش نوشيدني هاي داراي انواع قهوه با گريد و طعم هاي چه در كافي شاپ ها يا محيط هاي مسكوني  براي بسياري از توليد كنندگان ، تجاري و فروشگاههاي زنجيره اي كه تحت برند يا با توليد بدون كارخانه جذاب شده وب تبع آن صنايع بسته بندي و تجهيزات فراوري قهوه  نيز طي سالهاي اخير توسعه زيادي پيدا كرده است لذا واحدهاي توليد قهوه ساز با تكيه بر تكنولوژي ، مديريت و  بازاريابي به فعاليت موجهي تبديل شده است كه وجه اصلي آن را تحقيق وتوسعه و نوآوري تشكيل مي دهد .

نتيجه مطالعات مالي و اقتصادي

تحقيقات بازار وارايه معيارهاي محاسبه هريك از موارد برآورد سرمايه ثابت و در گردش و توضيح پيرامون  هزينه‌هاي ثابت و متغير طرح، پيش‌بيني و قيمت تمام‌شده و همچنين سود ساليانه طرح كه محاسبه گرديده است.  مهم‌ترين شاخص‌هاي مالي و اقتصادي طرح با  محاسبات مالي كه از نرم‌افزار comfar III Expert استخراج شده   وضعيت قابل قبولي  را بلحاظ مالي نشان مي دهدو بدليل  وجود تقاضاي مازاد در طول چند سال اول  زمينه مساعدي  براي ايجاد اين  واحد  فراهم است. حهت  اخذ مجوز هاي توليد اين محصول  وتامين زير ساخت براساس پلان هاي مهندسي  توليد استاندارد و صادرات محور  مي توانيد در تمامي مراحل انجام كار  از زمان بررسي  ايده تا پياده سازي و زمان بهره برداري از مشاوران و كارشناسان خيره وباتجربه كارد.وك كمك بگيريد..

خدمات قابل ارايه كاردوك به طرح‌ها و واحدهاي توليد كننده

براي تهيه طرح توجيهي در زمينه هاي مختلف مي توانيد با كارشناسان تماس بگيريد. از جمله خدمات مركز مشاوره كسب و كار كاردوك مي توان به موارد زير اشاره داشت :

• ارائه خدمات در انتخاب ماشين آلات، تاسيسات عمومي و طراحي سايت پلان
• تامين نيروي انساني نصب و راه اندازي ماشين آلات و تاسيات عمومي طرح توليد
• مشاوره فرمولاسيون مواد اوليه
• مشاوره اصلاح تكنواوژي، نوسازي و بازسازي واحدهاي قديمي
• مشاوره صادرات محصول با كيفيت به  كشورهاي ديگر
• تهيه طرح توجيهي و امكان سنجي طرح با استفاده از نرم افزار اختصاصي  توسط متخصصين كارآمد مهندسي
• ثبت نام در سامانه بهين ياب و سامانه مختلف

براي دريافت مشاوره از متخصصان مركز مشاوره كسب و كار و كاريابي كاردوك جهت نوشتن طرح توجيهي مي توانيد با شماره 02166418908 تماس بگيريد

منبع: طرح توليد قهوه ساز برقي